'Jeg gikk ned 117 kg. På Keto - men jeg byttet til 80-20-dietten for å opprettholde vekttapet mitt

Mitt navn er Julia Tobeck ( @julesfit.journey ), jeg er 26 og jeg er fra Austin, Texas. Jeg jobber for tiden med administrasjon innen tannhelsefaget og utdanner meg for tiden til å bli sykkelinstruktør. Etter år med å ringe det gjennom livet, ble jeg seriøs med vekttap og prøvde lavkarbo-tilnærminger – og jeg har gått ned 80 kilo.

Jeg gikk opp over 80 kilo under svangerskapet. Etter at jeg fikk datteren min, gikk jeg ned nesten 35 kilo i løpet av to til tre måneder. Men jeg endte opp med å få alt tilbake. Jeg hadde prøvd alle 'quick fix' som finnes der ute, fra slankepiller til te til body wraps.

Da datterens første bursdag rullet rundt, var jeg fortsatt overvektig, og jeg følte meg motløs og fast. Etter hvert som datteren min ble mer aktiv, fant jeg ut at jeg hadde vanskelig for å holde tritt med henne. Jeg prøvde også alltid å gjemme meg i familiebilder, og å handle klær var noe jeg unngikk for enhver pris.

Vendepunktet mitt kom 1. januar 2017, da jeg var 23. Jeg så tilbake på det siste året og spurte meg selv: ga jeg virkelig alt?

Jeg reflekterte over året som nettopp hadde gått og spurte om jeg virkelig gjorde mitt beste. Jeg innså at jeg brukte hele året på å gi opp når jeg ble motløs og falt tilbake til gamle vaner. For eksempel ett juksemåltid ville bli til en uke med juksemåltider, og jeg hadde ikke gjort sunne ting som å gå turer eller være aktiv.

Jeg skjønte at morgendagen skulle komme, og hver eneste dag som gikk mistet jeg muligheten til å forbedre meg. Egentlig kastet jeg bare bort tid. Jeg har alltid visst at jeg ville leve et langt liv, og helsen min spilte en nøkkelrolle i det. Jeg ønsket å være sunn for familien min. De fortjente den *beste* versjonen av meg, og det fortjente jeg for meg selv.

Jeg opprettet en Instagram-konto i begynnelsen av 2017 for å spore fremgangen min, og jeg bestemte meg for at jeg skulle gå all in.

Jeg tok før-bildene mine, veide inn og kom opp med måltids- og treningsplaner som jeg var fast bestemt på å holde meg til. Min tankegang var at denne gangen skulle jeg ikke gi opp.

Når det kom til slanking, visste jeg fra merittlisten at jeg ville ha en tendens til å gå opp i vekt når jeg spiste for mye sukker og andre enkle karbohydrater på en konsekvent basis, sammen med bearbeidet mat. Jeg hadde lest mye om lavkarbo-dietter så vel som keto-dietten, og jeg eksperimenterte med begge tilnærmingene.

Relatert historie

• Den virkelige forskjellen mellom keto og lavkarbo

Jeg gikk full-on keto i tre til fire måneder i 2018 for å hjelpe meg å komme meg gjennom et vekttapsplatå, og jeg fant ut at keto gjorde meg mer bevisst på hva jeg spiste, og til å se nærmere på etiketter. Jeg kuttet også ut brus og energidrikker (jeg drakk minst to til tre om dagen) og begynte å drikke halvparten av vekten min i gram vann per dag (jeg gjør fortsatt dette!). Jeg prøver også å sørge for at jeg alltid har proteiner og grønnsaker i måltidene mine.

Nå som jeg har opprettholdt vekttapet det siste året, spiser jeg intuitivt. Jeg har lært å spise når jeg er sulten, og ikke å overspise (som i, før jeg er mett). I dag prøver jeg å følge 80/20-dietten med maten min i løpet av uken, noe som betyr at jeg spiser 80 prosent sunt og lavkarbo (ikke nødvendigvis keto lenger), og jeg liker godbiter og tillater meg selv å unne meg 20 prosent av tiden.

Her er hva jeg vanligvis spiser på en dag nå:

• Frokost: Egg og kalkunpølse, med noen skiver avokado. Eller, jeg lager en myseproteinsmoothie med spinat, bær og peanøttsmørpulver.
  Lunsj: Protein (kylling/fisk/proteinpatty) sammen med en grønnsak (paprika/asparges/gulrøtter/blomkål), og jeg pleier å kombinere det med yoghurt med lite sukker.
• Snacks: Jeg elsker hjemmelagde stiblandinger, Quest-barer, bananer, beef jerky eller tørket frukt.
• Middag: Protein, sammen med grønnsaker og en eller annen type korn eller karbohydrater (quinoa, søtpotet, brun ris).
• Dessert: Når jeg ser etter noe mer næringsrikt, elsker jeg Rebel-is, Quest-kaker, mørke sjokolademandler eller tørket mango. Hvis jeg er på en feiring eller fest, vil jeg definitivt ha en liten kakebit eller en skje med vanlig is.

Da jeg startet denne reisen, visste jeg at trening kom til å bli en del av reisen min, til tross for at den største delen av vekttap for meg er ernæring.

Jeg måtte bokstavelig talt finne tiden. Jeg lærte å bli en tidlig fugl, og jeg gikk på treningssenteret klokken 05.00, fikk inn 30 til 45 minutter med cardio, etterfulgt av vekttrening. Siden mars 2019 har jeg gått på sykkeltimer i et studio i nærheten, og jeg løper også i helgene og gjør plyometriske treningsøkter hjemme for å bygge styrke.

Siden 2017 har jeg gått ned 117 kilo – alt mens jeg opprettholder vekttapet og fortsatt nyter livet.

Før jeg startet denne vektreduksjonsreisen, skulle jeg ønske jeg hadde visst hvor mye mental seighet det ville kreve. Å følge en treningsplan eller måltidsplan er grei og enkel; å ha den rette tankegangen og å avlære tidligere vaner er det som gjør det utfordrende. Du må være forberedt på å gjøre en livsstilsendring.

Så ja, vektnedgang har vært en utfordring (selvfølgelig). Men jeg har lært så mye om hvor sterk jeg er som individ etter å ha gått gjennom denne prosessen, og det får meg virkelig til å føle at jeg kan ta på meg verden og vite at jeg har kontroll over mitt eget liv og mine egne valg. Jeg kan med full tillit si at jeg er den sunneste jeg noen gang har vært. Den følelsen av å vite at jeg jobbet så hardt for dette, og gjorde det på egenhånd, har gitt meg en slik selvtillit (noe jeg manglet hele livet).

Jeg skal være ærlig, jeg sliter med å akseptere den løse huden. Men jeg prøver å se på strekkmerkene mine som en historie. Erfaringen har hjulpet meg å forstå betydningen av 'selvkjærlighet' - når du elsker deg selv og er i stand til å ta vare på deg selv, først da er du virkelig i stand til å la din kjærlighet og omsorg skinne på andre.

Jeg måtte hele tiden minne meg selv på at forandring ikke skjer over natten. Så lær å være tålmodig og mild med deg selv. Enten du må stille inn alarmer, finne en ansvarlig partner, skrive ned planene dine – bare fortsett. Du vil ikke gjøre noen fremgang hvis du stopper eller gir opp, og selv en liten fremgang er verdt å feire.