Akkurat som i moteverdenen svinger mattrender hvert år. Og for 2017, Whole Foods spådd det kommer til å bli året for kokos alt. Det går langt forbi det grunnleggende kokosvannet ditt. Tenk kokossmør, chips, iskrem. Kokos alt, overalt.
Men hvis du tror den nye helsekostmoten er nøkkelen til å hjelpe deg med å gå ned i kilo i år, bør du kanskje lese det som står med liten skrift. Vi snakket med ernæringsfysiologer for å finne ut om det er verdt sprøytenarkoman å gå på kokosnøtt.
Det kan hjelpe med å knuse cravings
Som det viser seg, har kokos egenskaper som kan holde deg mett lenger. Fettinnholdet i kokos er et triglyserid med middels kjede, som hjelper på metthetsfølelsen, sier Lisa Cohn, R.D.-konsulent for miVIP kirurgisentre . I tillegg gir frukten sukker for rask energi mens fettet fordøyes sakte. Den vinnende kombinasjonen gir deg langvarig energi og forhindrer sult og trang ved å holde blodsukkernivået i sjakk.
Cohn anbefaler å legge til krukke eller fersk kokosnøtt til juice og smoothies, og kokosflak til varme eller tørre frokostblandinger, friske salater og kokte retter. (Begynn å svette med Meltyourmakeup.coms Look Better Naked DVD .)
RELATERT: 'Jeg gikk ned 65 pund etter at jeg begynte å følge denne treningen og spiseplanen'
Det er lite karbohydrater
Bonus: Hvis du prøver å kutte ned på karbohydrater for å gå ned i vekt, er kokosnøtten ganske lav i det makronæringsstoffet. For eksempel har en spiseskje usøtet kokosnøttflak bare 3,5 gram karbohydrater, ifølge US Department of Agriculture. Og siden sukkeret i kokos er smaksrikt, lett absorbert og ubehandlet, blander det seg godt med nylagde smoothies og tilberedt mat som passer til lavkarbo-planen din.
RELATERT: De 8 beste sengetidssnacks for vekttap
Porsjonsstørrelse er superviktig
Du må imidlertid holde et øye med kokosforbruket ditt, sier Toby Amidor , R.D., Det er fordi, til tross for dens trang-knusende fordeler og lavkarbostatus, er kokos fortsatt en kaloririk mat med mye mettet fett, sier Amidor. Hvis du skal inkorporere kokosnøtt i kostholdet ditt og gå ned i vekt, sier Amidor å begrense ditt daglige inntak til 10 prosent av kostholdet ditt. Så hvis du spiser 1600 kalorier om dagen, er det omtrent 160 kalorier verdt av kokosen.
Bortsett fra kaloriretningslinjene, anbefaler Amidor å holde forbruket av kokosnøttolje til én spiseskje per dag (120 kalorier) og porsjonene av usøtede kokosnøttflis eller flak til to spiseskjeer per dag (ca. 110 kalorier). Når det gjelder kokosmelk, hold serveringsstørrelsen med lett usøtet kokosmelk, som er laget med filtrert vann, til en kopp (ca. 110 kalorier). Hvis du liker de rikere tingene, kan du begrense porsjonen med ren kokosmelk til en porsjon på to unse (90 kalorier) for å holde inntaket av mettet fett og kalorier i sjakk.
RELATERT: Din guide til melk: Fordeler og ulemper med 8 forskjellige typer
Vitenskapen har ennå ikke bekreftet sin fettsprengende kraft
'Fettet i kokos er noe forskjellig fra mer tradisjonelt fett vi spiser,' sier Susan Bowerman , R.D. 'Det er en kilde til triglyserider med middels kjede som er strukturelt forskjellig fra de fleste av fettene vi spiser.' Det betyr at de metaboliseres annerledes enn de lengre kjedede fettene som de i olivenolje eller kjøtt, sier hun. I motsetning til fettet i disse matvarene, lagres ikke fettet i kokos som fettvev, og brukes til energi i stedet, sier Bowerman. Teoretisk sett kan det hjelpe deg å gå ned i vekt, sier hun, 'men det er ingen kliniske studier som viser at kokosnøttforbruk fører til vekttap.'
Se noen av de sprøeste diettene som faktisk har eksistert gjennom historien.
Dommen
Inntatt i små mengder, kan kokos integreres positivt i en vekttapsplan ved å holde seg til 10 prosent-regelen og se porsjonsstørrelsene dine. Å spise alt kokos i tillegg til et usunt kosthold vil imidlertid ikke ha en positiv effekt på midjen din.
