Keto vs. Whole30: Dette er de viktigste forskjellene mellom diettene, ifølge RDs

Det pleide å være slik at sosiale medier var et trygt sted fullt av unicorn bagels og matcha lattes; nå kan du nesten ikke bla deg gjennom uten at venner (eller, la oss være ærlige, influencere) navn-slipper keto-dietten eller Hele 30 , to av de mest populære planene der ute akkurat nå.

Jeg føler deg: Det er vanskelig å skille de to fra hverandre noen ganger (de er begge lavkarbo, tross alt), men det er noen ganske store forskjeller mellom de to. Så før du går all in på det ene eller det andre, her er det du trenger å vite.

Det ketogene kostholdet

Meltyourmakeup.com Keto gjort enkelt

Keto-dietten handler om å kutte karbohydrater og øke fett – og det er ikke akkurat en ny trend. Keto-dietten ble introdusert tilbake på 1920-tallet. Det ble opprinnelig brukt til å hjelpe folk som lider av anfallsforstyrrelser - ikke som en vekttapsplan.

[Dietten] fokuserer på å holde inntaket fra karbohydrater til mindre enn 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak og øke fettinntaket til mer 70 prosent av ditt daglige kaloriinntak, forklarer Brigitte Zeitlin RD.

Resten av kaloriene dine bør komme fra protein. Med tanke på at Kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler at 45 til 65 prosent av dine daglige kalorier kommer fra karbohydrater, det er en stor kutt i karbohydrater.

Meltyourmakeup.comAT DU KAN (OG KAN IKKE) SPISE

Keto-dietten gjør tillat kjøtt og ost – men det gir deg ikke fritt hold til å begynne å spise kyllingnuggets og mozzarellapinner hver natt (eller noen gang, på denne dietten). Listen over godkjente matvarer inkluderer:

• magert kjøtt (kylling, gressmatet biff)
• fisk
• egg
• sunt fett (som olivenolje, avokado og til og med smør)
• bladgrønt
• ikke-stivelsesholdige grønnsaker.

Keto-dietten oppfordrer deg til (igjen) å holde deg unna karbohydrater og bearbeidet sukker.

HVORDAN DET FUNGERER

Den alvorlige karbobegrensningen er ment å holde kroppen din i en tilstand av ketose, sier Alyssa Cohen RD. Ketose refererer til tilstanden av å stole på ketonlegemer for drivstoff, forklarer Cohen. Fett er kilden som brukes til å lage ketonlegemer, så denne dietten tar sikte på å bruke drivstoff fra fett, i stedet for karbohydrater [hva kroppen vår primært bruker som energi]. Så i utgangspunktet hjelper keto-dietten deg å fremskynde vekttapprosessen gjennom fettforbrenning.

Faktisk kan keto-dietten forbrenne 10 ganger så mye fett som andre dietter, ifølge en liten studie. Det høres bra ut, men det er ikke tilstrekkelig bevis på at den ketogene dietten er mer effektiv enn andre metoder for vekttap, advarer Cohen.

Som mange kjepphestdietter, begrenser keto-dietten kaloriinntaket ved å begrense matgrupper, noe som kan føre til innledende vekttap - men det meste av det vil være vannvekt, siden vi lagrer vann sammen med glykogen (lagringsformen for glukose), legger hun til.

BØR DU PRØVE DET?

Fordi det er en så tøff diett å opprettholde, gitt dens restriktive natur, sier Zeitlin, når du endelig tillater deg selv å spise normalt igjen, er det sannsynlig at du vil overspise som et svar på den altfor strenge dietten, og få enda mer tilbake enn du tapte. Ikke sluttresultatet du leter etter.

Keto-dietten rangerte også sist på en liste over de beste diettene samlet av U.S. News og World Report , så det er det.

Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt - det er bare ikke nok bevis for at det kan anbefales som en bærekraftig vekttapsplan, sier Zeitlin.

Hvis du tenker på å gå keto, anbefaler begge RD-ene å snakke med primærlegen din først - spesielt hvis du har noen kroniske helsetilstander, som diabetes eller GI-problemer.

Hele 30

Houghton Mifflin Harcourt The Whole30 Friends

Melissa Hartwig Urban opprettet Whole30-planen først i 2009, og siden den gang har den vært overalt. Men hvis du spør dem (eller i det minste konsulterer nettstedet deres), er det ikke en diett, men snarere en kortsiktig tilbakestilling av ernæring som kan endre livet ditt på bare en måned.

Whole30 er en eliminasjonsdiett som varer i 30 dager og har som mål å endre trangen din, sier Zeitlin. Planen hevder også å stabilisere hormonene dine, hjelpe fordøyelsesproblemer og øke energien din.

Meltyourmakeup.comAT DU KAN (OG KAN IKKE) SPISE

Whole30 anbefaler å fokusere på:

• hel, fersk mat som frukt
• grønnsaker (inkludert stivelsesholdige grønnsaker som poteter)
• kylling
• fisk
• egg
• sunt fett

'Det kutter ut tilsatt sukker og kunstige søtningsmidler, alkohol og alle bakevarer/godteri/søte/typiske søppelmatvarer, som er gode ting å unngå og begrense fra et helsemessig synspunkt,' sier Zeitlin.

'Men det kutter også ut alt korn, alle belgfrukter og alle meieriprodukter, som er sunn mat og en god kilde til vitaminer, mineraler, fiber og protein i kostholdet, legger hun til. På grunn av det ble Whole30 faktisk rangert nest sist (like over keto-dietten) på U.S. News og World Report sin liste over de beste diettene.

HVORDAN DET FUNGERER

Å kutte ut sukker, korn, meieri og mer, er ment å hjelpe deg med å ta sunnere matvalg og unngå dårlige matvaner (som junk food-binges). Og etter de tildelte 30 dagene, er det meningen at du sakte skal gjeninnføre matvaregrupper slik at du kan finne ut hvilke ingredienser som kan forårsake visse problemer (smerte, GI-problemer, akne, you name it).

Du vil sannsynligvis gå ned i vekt på Whole30 - mange mennesker ser ut til å gå ned i vekt mens de følger planen, sannsynligvis på grunn av redusert avhengighet av bearbeidet mat og økt forbruk av hel mat, som frukt og grønnsaker, sier Cohen. Men det var ikke designet for vekttap, og når de 30 dagene er over, kan du få all vekten tilbake når du gjeninnfører kroppen din til et normalt kosthold.

BØR DU PRØVE DET?

Whole30 handler om en fysiologisk og psykologisk tilbakestilling (altså ikke bare om tallet på skalaen), og hvis du ønsker å sette i gang systemet ditt og ta sunnere matvalg, kan 30-dagers planen være en god guide for deg. Det er egentlig for noen som ønsker å gjøre drastiske endringer i en kort periode og forstår at dette er et plaster, ikke en kur, sier Zeitlin.

Whole30 krever også en god del planlegging, siden det kan være vanskelig å få i seg måltider mens du er på farten, og det kan være vanskelig å spise ute, sier Cohen. Så hvis du er noen som allerede sliter med disse problemene, er dette kanskje ikke alternativet for deg.

Med eliminasjonsdietter kan det også være grunn til bekymring angående risikoen for å utvikle uordnede spisevaner, så vær ærlig med deg selv og vurder om en streng eliminasjonsdiett er det riktige trekket for deg, sier hun. Og, som med enhver eliminasjonsdiett, bør du snakke med legen din før du starter.

Så la oss oppsummere: Dette er de største likhetene og forskjellene mellom de to.

Det er mye å pakke ut her, og noen ganger trenger du bare en liten tl;dr for å hjelpe. Med det i tankene...

KETO OG Meltyourmakeup.comOLE30 LIKHETER

• De er begge restriktive på noen måter, enten det er å begrense et makronæringsstoff eller hele matvaregrupper.
• De kan være vanskelige å følge.
• Begge diettene har et lavkarboelement.
• De har en tendens til å luke ut søppelmat.
• De kuttet ut tilsatt sukker.

KETO OG Meltyourmakeup.comOLE30 FORSKJELL

• Du trenger ikke spise så mye fett på Whole30 som du gjør på keto.
• Whole30 vil at du skal spise frukt, mens keto begrenser dem.
• Stivelsesholdige grønnsaker som poteter oppmuntres på Whole30; Keto unngår dem stort sett.
• Keto-dietten er ok med alkohol, men Whole30 fraråder å drikke.
• Du kan ha kunstige søtningsmidler på keto, men ikke på Whole30.
• Keto regnes som en livsstil. Whole30, derimot, er mer en 30-dagers rens.
• Meieri er forbudt på Whole30, men det er greit på keto.

Er den ene en bedre diettplan enn den andre? Dommen er …

Begge diettplanene er restriktive, noe ernæringsfysiologer ikke akkurat er begeistret for. Jeg er ikke forelsket i å få 75 prosent av kaloriene mine fra fett på keto-dietten, og jeg er heller ikke forelsket i å kutte ut meieri og alkohol i 30 dager på Whole30, sier Scott Keatley , RD, fra Keatley Medical Nutrition Therapy.

Når det er sagt, ser det ut til at Whole30 kommer på topp. Whole30 begrenser ikke et helt makronæringsstoff, men matvaregrupper, som kan være mer realistiske, sier Beth Warren, RD, grunnlegger av Beth Warren Nutrition og forfatter av Secrets of a Kosher Girl .

Keatley er enig: Whole30 er nærmere et generelt sunt kosthold enn keto, sier han. Målet om å kutte ut litt sukker fra kostholdet vårt er velkomment for de fleste, men riktig tilsetting av mat etter de 30 dagene er nøkkelen.

Hvis du er interessert i å prøve ut en av diettene, er det en god idé å gjøre undersøkelser på forhånd for å se om det virkelig er mulig for deg og din livsstil. Alles behov er forskjellige, så det er til syvende og sist opp til deg.