Jeg var ikke alltid overvektig. Jeg vokste opp ganske aktiv, danset og spilte volleyball. På college jobbet jeg til og med som gruppetreningsinstruktør - tydeligvis elsket jeg å svette godt.
Så endret noe seg da jeg giftet meg. Jeg bor i Louisiana og mannen min er også fra sør – noe som betydde store måltider med trøstmat (frityrstekt, saus-kvalt alt).
I tillegg til det, da vi startet familien vår, satte jeg mine behov på høykant for å prioritere barna mine – det betydde at jeg ikke trente mer og spiste det som var raskt og barna mine likte. På mitt tyngste veide jeg 320 kilo.
Så, i 2013, kom virkelighetssjekken min: Datteren min ba meg gjøre vognhjul med henne, og jeg kunne ikke.
Patricia Jenkins
Jeg innså at det var så mange ting jeg hadde vokst opp med å gjøre som jeg ikke kunne dele med barna mine – ikke bare vognhjul, men også lange turer eller rulleskøyter. Jeg kunne ikke engang gå opp trappene uten å bli forvirret, langt mindre gå en tur i åsene.
Jeg innså at det å ta vare på meg faktisk var noe av det beste jeg kunne gjøre for dem. Barna mine trengte at jeg skulle være et sunt eksempel.
Jeg startet i det små: redusere porsjonene og ta korte, daglige turer. Gjennom disse enkle endringene klarte jeg å gå ned omtrent 40 kilo.
Men så stoppet vekttapet mitt. Jeg prøvde å kutte kaloriene ytterligere, og eksperimenterte med forskjellige dietter (som lavkarbo). Men ingenting fungerte lenge, og kiloene ville rett og slett ikke gi seg. Jeg begynte å bli motløs og frustrert over at selv om jeg jobbet så hardt, så jeg knapt noen resultater.
Til slutt, i 2015, bestemte jeg meg for å ta et nytt stort skritt: bariatrisk vekttapskirurgi.
Se hele innlegget på Facebook Hvis du tror at vekttapskirurgi er en enkel utvei, la meg fortelle deg at det ikke er det. Faktisk, etter operasjonen måtte jeg jobbe hardere enn noen gang, ikke bare telle kaloriene mine, men også sørge for at jeg brukte de minimale kaloriene for å få i meg alle næringsstoffene kroppen min trengte. Operasjonen min var et utgangspunkt for å bli virkelig seriøs om ernæring, ikke et gratiskort for å komme ut av slankingen.
Jeg endret menyen min (som også er familiens meny) til å være full av fersk mat, spesielt grønnsaker og magert kjøtt. Jeg lærte også nye måter å lage mat på; i stedet for å steke mat og dekke dem med sauser, baker, steker eller griller jeg nå maten og bruker friske urter for å smake. Jeg passer også på at jeg spiser seks minimåltider om dagen, som vanligvis ser slik ut:
- Frokost : egg og spinat
- Lunsj : Gresk yoghurt med nøtter og bær
- Middag : grillet laks med tonnevis av kokte, ferske grønnsaker.
- Snacks : kuttet opp grønnsaker, frukt med lite sukker, proteinshakes, nøtter osv.
Etter å ha gått ned mer i vekt, kom jeg endelig tilbake til treningsstudioet også.
Patricia Jenkins
Jeg prøvde ut forskjellige klasser og treningsøkter før jeg bestemte meg for mine favoritter: bootcamp-timer og høyintensive intervalltreningskretser. Jeg elsket det så mye at jeg ble en sertifisert personlig trener og en sertifisert ernæringsspesialist, og åpnet min egen virksomhet, Homemade Fitness. Nå, fordi jeg er trener, trener jeg to eller tre ganger om dagen, syv dager i uken.
I dag er jeg nede på en super-tonet 160 pounds - en vekt jeg har holdt i to år, og jeg føler meg helt fantastisk. Jeg kan endelig bruke alle de morsomme klærne jeg vil, og jeg kan leke med barna mine – jeg føler at jeg er 22 igjen.
Men favorittdelen av forvandlingen min er å inspirere andre kvinner som meg – mødre, damer som vokste opp på mat fra Sørlandet – til å bli sunnere. Jeg forteller alltid alle at kroppene våre virkelig bruker det eller mister det, og at du ikke bør utsette å bli frisk. Gjør små endringer fra og med i dag.
Å, og når jeg nylig prøvde å gjøre et vognhjul igjen? Jeg spikret det.
