Fordi det ikke er nok å kutte ut nesten hver eneste karbohydrat fra kostholdet ditt og fylle på med fett, nipper nå folk (hoste, Kourtney Kardashian, hoste) til eplecidereddik i et forsøk på å øke fettforbrenningspotensialet sitt enda mer.
Kourt prøvde ut keto-dietten i fjor og sier hun drakk eplecidereddik å holde seg mett ogdempe sukkersuget hennes, tilsett en spiseskje ACV til et glass vann 20 minutter etter at hun våknet og før hun spiste middag.
Så bør du begynne å supplere keto-fettbomberne dine med et skudd ACV?
For det første: Hvorfor er dette en ting?
Både keto-dietten og ACV-trendene hevder å påvirke fettforbrenningen. De keto diett faktisk gjør det – du skal kutte karbohydrater og fylle på med fett for å gå inn i en tilstand som kalles ketose, hvor kroppen din faktisk begynner å brenne fett for energi i stedet for karbohydrater.
Eplecidereddiks kobling til fettforbrenning er imidlertid ikke fullt så solid. En studie fra 2009 i Journal of Agricultural and Food Chemistry viste at eddik på cellenivå faktisk satte på fettforbrennende gener - men bare hos mus.
En annen 2009-studie publisert i journalen Biovitenskap, bioteknologi og biokjemi fant at å ta 15 milliliter eplecidereddik per dag i tre måneder reduserte kroppsvekten og magefettet moderat hos 175 overvektige japanske voksne. Likevel var disse resultatene ikke avgjørende, og mer forskning må gjøres.
Hvis du ville ekstrapolere, kan du si at det hjelper deg å forbrenne mer fett, men jeg er ikke sikker på at du kan komme til en slik konklusjon, sier ernæringsfysiolog Kristen Mancinelli, R.D. I utgangspunktet må mye mer forskning gjøres før vi kan døpe ACV som en magisk viftebrenner ... spesielt hos mennesker.
Det er også litt vanskelig å drikke ACV på keto-dietten – det er laget av epler, tross alt, som ikke er tillatt. (Du kan egentlig bare spise disse åtte lavkarbofrukter på keto-planen .)
Du kan drikke eddiken, sier Mancinelli (når den først er blitt til en syre, er det ikke lenger et karbohydrat), men det er fortsatt litt restsukker i den, så å drikke mye av det er ikke ketovennlig.
Så, kan det å drikke eplecidereddik på keto-dietten hjelpe deg å gå ned mer i vekt?
For å være helt ærlig, forskerne vet bare ikke - vitenskapen er ikke der.
Men selv om det var det, ville ACVs effekter på fettforbrenning sannsynligvis være ganske skuffende. Den totale effekten er sannsynligvis veldig liten, og det er egentlig ikke det rette fokuset, sier Mancinelli. 'Du kan sannsynligvis ha den samme effekten 50 ganger hvis du går en rask spasertur.'
Likevel er det ikke nødvendigvis en dårlig ting å legge til litt eplecidereddik til kostholdet ditt - så lenge du kombinerer det med mat i stedet for å ta direkte skudd eller fortynne det i vann, sier Mancinelli.
'Rå, upasteurisert ACV er fermentert og inneholder probiotika, som vi vet har fordeler, som forbedret tarmhelse, sier Mancinelli.
Konklusjonen: Du trenger ikke å begynne å ta bilder av ACV etter hvert keto-måltid - forskningen er bare ikke der.
Keto for Carb Lovers: 100 fantastiske lavkarbo oppskrifter med høyt fettinnhold
$20 hos Amazon Kreditt: .
