Vi vet allerede at å bli veganer (fjerne alle animalske produkter fra listen din, inkludert kjøtt, fjærfe, fisk og meieriprodukter) kan være bra for helsen din hvis du gjør det riktig.
Takket være den kalorifattige, næringstette naturen til plantebasert mat, vil du øke fiber- og næringsinntaket. Men vil et vegansk kosthold også gjøre midjen din solid?
Vitenskapen sier ja. A 2016 studere publisert i Tidsskrift for allmennmedisin fant at folk som følger en vegansk diett ser bedre resultater enn diettere på andre vekttapsplaner, og går ned i gjennomsnitt fem kilo mer på kort sikt. Selvfølgelig er det mer å miste kilo enn å bryte opp med animalske produkter.
Slik avgjør du om å bli veganer er din billett til en slankere fremtid.
Ta en titt på denne smoothie-bytten som kan få deg til å føle deg mettere lenger:
Veganske fordeler for vekttap
Å droppe dyrebasert mat betyr å eliminere kolesterol og mange kilder til mettet fett fra repertoaret ditt, noe som i seg selv kan bidra til å fremme en sunn kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI), sier en registrert ernæringsfysiolog med base i New Jersey. Alyssa Cohen . (Fett fakkel, kom i form og se og føles bra ut med Meltyourmakeup.coms Alt i 18 DVD!)
I tillegg reduseres kaloriinntaket ditt automatisk ved å stole på næringsrike matvarer – og ikke bare fordi det involverer spøkelse av de behandlede tingene. Plantebasert mat inneholder en mye høyere konsentrasjon av vitaminer, mineraler og mikronæringsstoffer enn dyrebasert mat, men mesteparten av vekten kommer fra vann, så du kan nyte et større volum av grub uten å overdrive kaloriene dine.
'Siden du bare kan få plass til så mye mat i tarmen til ethvert måltid, betyr det å fylle på plantebasert mat til tilfredshet nesten alltid å innta færre kalorier enn du ville fylle på med animalsk mat,' sier Tom Hritz, Ph.D., R.D., klinisk ernæringssjef ved Magee-Womens Hospital ved University of Pittsburgh Medical Center. Vegansk mat er også svært høy i fiber, noe som kan bremse fordøyelsesprosessen, hjelpe deg til å føle deg mett og gå lenger mellom måltidene uten å være sulten, legger han til. Og mer fiber bidrar til å fremme tarmregularitet, og hjelper deg å slå oppblåstheten.
Pluss, det faktum at å spise mer frukt og grønnsaker holder blodsukkeret ditt stabilt – til syvende og sist eliminerer lysten på søppelmat før de starter – er bare prikken over i-en (som du ikke vil bli fristet til å spise).
RELATERT: Veganere omfavner en ny type diett kalt 'Vegganisme'
Vegansk vekttap mislykkes
Mens et vegansk kosthold kan fremme vekttap, kan det også føre til vektøkning hvis du ikke er forsiktig. 'Det er viktig å ikke vikle en helseglorie rundt noen spesiell diett fordi det fortsatt er matvarer som passer til den dietten som ikke er de mest ønskelige valgene,' sier Cohen. Tross alt er pommes frites stekt i en vegetabilsk-basert olje teknisk vegansk, det samme er potetgull, og mange andre kaloririke snacks.
Alle som begynner på et vegansk kosthold, bør vurdere å samarbeide med en ernæringsfysiolog for å sikre at de får tilstrekkelig ernæring. «Noen dyrebaserte matvarer er høye i viktige næringsstoffer vi alle trenger. Og når du unngår dem, kan det være utfordrende (men ikke umulig) å få dem fra plantebasert mat, sier Hritz. Det kan være spesielt vanskelig å få i seg nok protein på et plantebasert kosthold, som er nøkkelen til å opprettholde mager muskelmasse og få fart på stoffskiftet. Du kan også komme til kort på vitamin B12, jern, kalsium og vitamin D, som alle finnes i animalske produkter, og mangler som disse kan føre til at overvekt fester seg. Faktisk en 2015 studere publisert i Journal of American College of Nutrition fant at sammenlignet med normalvektige individer hadde overvektige voksne 5 til 12 prosent lavere nivåer av vitamin A, C, D, E, kalsium og magnesium.
'Noen ganger kan nybegynnere med vegansk kosthold bli trukket mot å spise mer karbohydrater og stivelsesholdige grønnsaker for å føle seg mette, spesielt hvis kostholdet ikke er tilstrekkelig med gode proteinkilder,' sier Nina Eng, R.D., sjefsklinisk kostholdsekspert ved Plainview Hospital i New York. Overdreven inntak av begge kan føre til vektøkning og problemer med blodsukkerkontroll, noe som kan utløse gale søppelmat-trang.
Men bare fordi det er utfordrende å score visse nøkkelnæringsstoffer gjennom et vegansk kosthold, betyr det ikke at du er dømt til å gå ned i vekt, sier Cohen. Som med enhver vekttapstrategi, er planlegging avgjørende for suksess.
RELATERT: 6 tegn på at du kanskje vil slutte å følge et vegansk kosthold
Bunnlinjen
Rett og slett, å flytte fokus til plantebasert ernæring og protein for å gå ned i vekt er ikke en dårlig ting. Men du trenger ikke gå til ytterligheter for å høste vekttapsfordelene ved et plantefylt kosthold. Bare inkorporer flere plantematkilder i dagen din. 'Det er også blitt populært å velge en eller to dager i uken for å bli vegetarianer eller veganer, som er en fin måte å legge til variasjon til rutinen din,' sier Cohen. Og det kan hjelpe deg med å gå ned i kilo. Hvis du bestemmer deg for at det å bli veganer er noe for deg, bør du vurdere å gjøre overgangen gradvis for å unngå avsporingene som kan oppstå ved å slutte med iskremavhengigheten din, cold turkey.
