'Ved å kombinere keto og periodisk faste, sluttet jeg endelig å overspising og mistet 75 pund'

Jeg heter Emily Kessinger ( @emily_in_keto på Instagram og Tiktok ), og jeg er 23 år gammel. Jeg bor i Boise, Idaho, og jeg jobber med strafferett. Jeg slet med vekten min og spiseforstyrrelser hele livet til jeg prøvde keto og periodisk faste og begynte å trene. Jeg har nå gått ned 75 kilo.

Jeg har slitt med vekt og selvbilde så lenge jeg kan huske. På ungdomsskolen spurte jeg foreldrene mine om å la meg prøve et diettprogram som faren min hadde gått ned 150 kilo med. Dietten besto av barer, shakes og salater – og jeg begynte å begrense spisingen sterkt.

Etter førsteåret på videregående flyttet familien min fra Oregon til Idaho. Jeg kjente ingen på den nye skolen min, jeg sluttet å spille basketball, og jeg ble veldig sosialt isolert. Det var rundt den tiden jeg skjønte at jeg slet med spiseforstyrrelser. Jeg spiste knapt mens jeg var på skolen. Når jeg kom hjem, spiste jeg på rommet mitt. Jeg var i en forferdelig syklus av restriksjoner, binging og purging.

I 2015 fullførte jeg videregående skole og gikk på college. Jeg kom inn i en treningsrutine og gikk faktisk ned omtrent 15 kilo. Jeg begynte å date noen andre året, og gikk raskt opp i vekt. Vi spiste ute hele tiden, til alle tider av døgnet. Jeg opplevde også mye traumer fra det forholdet og bruddet, som til slutt førte til at jeg vendte meg til mat for å takle.

I en alder av 20 var jeg på min tyngste vekt på over 250 pund.

Samme år tok jeg blodprøver, og legen min fortalte meg at jeg var på vei til å være prediabetiker.

Blodsukkeret mitt var høyt, og hvis jeg ikke gjorde en endring, ville jeg ende opp med diabetes. Hjertesykdom, fedme og diabetes finnes i familien min, og jeg visste at jeg ikke ville ha det for meg selv.

I januar 2018 gjorde jeg endelig en endring. Jeg besøkte venner i Portland, og det endte med at jeg ble matforgiftet. Jeg kastet opp i fem dager i strekk. I løpet av den tiden reflekterte jeg over hvordan kroppen min føltes. Jeg følte meg forferdelig og elendig i min egen hud. Jeg visste at jeg generelt sett ikke fylte riktig energi på kroppen min.

Jeg begynte å forske på forskjellige dietter og måter å gå ned i vekt på, og det var da jeg fant keto .

Jeg så timevis med YouTube-videoer mens jeg satt syk i sengen. Tidligere hadde jeg prøvd å begrense maten min for å redusere kalorier og gå ned i vekt. Det ga imidlertid tilbakeslag, og jeg ble overstadig. Jeg hadde prøvd slankepiller, drinker, shakes – you name it. Men da jeg så all maten disse menneskene spiste og gikk ned i vekt med på keto, visste jeg at det var noe jeg faktisk kunne gjøre. Jeg startet offisielt keto 12. januar 2018.

På keto lurer jeg ikke konstant på hvor mitt neste måltid kommer fra. Jeg har så mye energi, fokuset mitt er utrolig, og det får meg til å føle meg så trygg. Det gjør jeg også noen ganger periodisk faste . Da jeg gikk ned mesteparten av vekten min gjorde jeg også IF, og spiste bare mellom kl. 12 og 20).

Her er hva jeg spiser på en dag nå.

• Frokost: Hvis jeg faster, bare svart kaffe. Hvis ikke, kan jeg ha eggerøre i en lavkarbo tortilla.
• Lunsj: Salat med kylling, grønnsaker (løk, paprika, reddik), ost og ranch.
  
• Snacks: Mandler, strengost, proteinbar eller bær.
• Middag: Jeg prøver alltid å få i meg en grønnsak, som rosenkål eller asparges! Jeg vil kombinere det med et protein som biff, svinekjøtt eller en suppe.
• Dessert: Lavkarbo iskrem, Lilys sjokoladebiter , Smarte søtsaker , eller jordbær og pisket krem.

Jeg begynte ikke konsekvent å trene før jeg hadde gått ned rundt 30 kilo (omtrent to måneder inn i reisen).

Jeg hadde gått ned mye i vekt på dette tidspunktet og følte at det var på tide å begynne å tone. Fordi jeg gikk på college, før jeg begynte å trene på et treningsstudio, gikk jeg mye på campus. Da jeg begynte å trene, begynte jeg virkelig å løpe. Spesielt når coviden rammet og treningssentre stengte, begynte jeg å løpe mye ute.

I mars 2020 løp jeg min første 5k, og så løp jeg min andre seks måneder senere.

Nå når jeg går på treningsstudioet, løper jeg en mil eller to som oppvarming. Så begynner jeg å bruke frivekter eller maskiner . Hver dag fokuserer jeg på en muskelgruppe (armer, magemuskler, ben osv.). Jeg trener fem dager i uken etter denne planen.

Disse tre endringene gjorde den største forskjellen i mine vekttapresultater.

• Jeg kombinerte keto med periodisk faste. Dette hjalp meg med å begrense småspisingen min, og sørget for at jeg spiste to store og mettende måltider som var sunne! Det sørget også for at jeg drakk mye vann . Hvis jeg noen gang følte meg litt sulten, ville drikkevann fylle meg.

• Jeg tok bort fristelser. Når jeg var ute og reiste, passet jeg alltid på at jeg hadde en slags matbit som ville være tilgjengelig hvis jeg var sulten eller trengte noe raskt. Jeg var så opptatt da jeg startet denne reisen, og passet alltid på at det ikke var en unnskyldning for dårlig mat.

• Jeg begynte å journalføre for ansvarlighet. Denne var *enorm* for meg. Noe av grunnen til at jeg føler at jeg mislyktes tidligere, var fordi jeg ikke gjorde noen forsøk på å holde meg selv ansvarlig. Jeg bestemte meg for å begynne å journalføre denne gangen. Jeg ville tatt målinger, bilder og funnet motiverende sitater og kastet dem i journalen. Jeg var i stand til å se min mentale og fysiske fremgang. Samboeren min var en annen stor ressurs for ansvarlighet. Hun begynte også å ta sunne valg og trene sammen med meg. Hvis jeg ikke hadde lyst til å gå på treningssenteret, var hun der for å heie meg frem. Jeg har også laget min Instagram-side som en måte å holde meg selv ansvarlig.

Jeg har gått ned totalt 75 kilo.

Da jeg startet min vektreduksjonsreise, var jeg fulltidsstudent, praktikant og jobbet på heltid med å administrere et hotell i sentrum av Boise. Jeg sier dette fordi så mange mennesker sier at de ikke har tid og bruker det som en unnskyldning. Når du vil ha noe, tar du deg tid!

Før keto var jeg så ukomfortabel i min egen hud. Jeg var redd for å gjøre visse ting og manglet mye selvtillit. Jeg var redd noen skulle dømme meg på grunn av vekten min. Dette holdt meg tilbake fra å gjøre ting jeg nå elsker å gjøre (som å gå tur, løpe, trene og være sosial!). Husk at reisen din er nettopp det - din egen. Bare fordi noen andre gjør noe som ligner på deg, betyr det ikke at resultatene dine vil speile deres.

Det kan ta deg mer eller mindre tid å nå målene dine. Ikke la det holde deg tilbake. Jeg må ofte minne meg selv på at jeg hver dag våkner med den hensikt å forbedre meg selv, for meg selv.