Styr unna disse 10 populære matvarene for å hjelpe skjoldbruskkjertelen

Hva er lite påtrengende og ikke påviselig for det blotte øye, men kan ødelegge helsen din på et øyeblikk? Nei, svaret er ikke at Burrito Bowl du spiste for et par timer siden. Det er en liten ting som heter skjoldbruskkjertelen. I følge American Thyroid Association, Anslagsvis 20 millioner amerikanere håndterer skjoldbruskkjertelsykdom , og en av åtte kvinner vil utvikle en skjoldbruskkjertel tilstand i hennes levetid. En sunn skjoldbruskkjertel fortsetter å tøffe sammen, og lager viktige hormoner for kroppen din; En overaktiv eller underaktiv skjoldbruskkjertel (henholdsvis hyper- og hypoaktiv) kan i stor grad avspore toget. Begge kan ødelegge helsen din og forårsake symptomer som vektøkning eller tap, Kroppsekjøl og smerter, overdreven tretthet, angst og håravfall.

Heldigvis starter en av de enkleste måtene å bekjempe skjoldbruskkjerteltilstanden på et sted vi alle regelmessig besøker - matbutikken. Hva er på hylla som gjør skjoldbruskkjertelsykdommen vanskeligere å håndtere? Hva er det ikke så nødvendig å unngå? For veiledning snakket vi med spesialist Romy Block, MD og kostholdsekspert Amy Shapiro. Les videre for å lære om 10 matvarer å unngå for skjoldbruskkjertelforstyrrelse, og vurder noen andre kostholdsendringer i hjelpe fordøyelsen også.

Møte ekspertene

• Romy Block , MD, er styresertifisert spesialist innen endokrin og metabolisme. Hun er medlem av American Thyroid Association, forfatter av Vitaminløsningen: To leger klarer forvirring rundt vitaminer og helsen din, og grunnlegger av Du vitamin .
• Amy Shapiro Mottok sin mastergrad i klinisk ernæring og hennes registrerte kostholdsrettigheter fra New York University. Hun er medlem av American Dietetic Association og grunnla Ekte ernæring NYC i 2009.

Hvitt brød og andre glutenprodukter

Gluten kan forårsake betennelse hos personer med skjoldbruskkjertelsykdom, Så hvis du skal lage en sandwich, teller hvitt brød ute. Det er en overlapping mellom mennesker med autoimmun sykdom i skjoldbruskkjertelen og cøliaki, sier Block. 'Disse pasientene kan ha nytte av et glutenfritt kosthold.' Det bearbeidede melet som brukes til å lage hvitt brød er helt tom for fiber, så det vil ikke hjelpe fordøyelsen i det hele tatt, og det er ikke bra for din hud , heller.

Hva du skal spise i stedet: Det er forskjellige glutenfrie brød og bakevarer tilgjengelig, eller du kan prøve kjeks laget av fullkorn.

Deli kjøtt

Det ser ut som innsiden av smørbrødet er noe å unngå også. 'Disse matvarene inneholder ofte nitrater, noe som kan føre til at skjoldbruskkjertelen din absorberer for mye jod og kan forårsake utvidelse av skjoldbruskkjertelen,' sier Shapiro. 'Jeg anbefaler å fjerne disse varene fra kostholdet ditt.' Totalt sett vil det å kutte ned på bearbeidet mat generelt være fordelaktig.

Hva du skal spise i stedet: Vurder å erstatte rotisserie -kylling, koke opp et kalkunbryst (Thanksgiving hele året!), Eller søke alternative proteinkilder som egg.

Fisk og skalldyr

Sjømatelskere med skjoldbruskkjertelforstyrrelse vil ønske å kutte ned deilige fangster; De fleste fisk, krepsdyr og bløtdyr inneholder høye jodnivåer, noe som kan øke alvorlighetsgraden av symptomer. Generelt må du konsumere store mengder for å se en negativ effekt, så hvis du får sushi fem ganger i uken, kan du vurdere å trekke litt tilbake.

Hva du skal spise i stedet: Begrens forbruket en gang i uken, eller enda mer sparsomt.

Meieriprodukter

De fleste meieriprodukter har mye jod, men balansen er viktig når det gjelder å spise meieriprodukter for personer som arbeider med skjoldbruskkjertelsykdom. 'Det er viktig å konsumere tilstrekkelig meieri, ettersom [skjoldbruskkjertelforstyrrelse] kan forårsake sprø bein,' forklarer Shapiro. 'Tilstrekkelig vitamin D og kalsium er viktig.' Nok kalsium vil gi håret ditt et løft også.

Hva du skal spise i stedet: Jeg anbefaler å få kalsium fra løvrike greener, mandler og forsterkede matvarer, sier Shapiro. 'Mandelmelk er et flott alternativ.'

Soyaprodukter

Soyaprodukter kan forstyrre noen av medisinene som brukes til å behandle skjoldbruskkjertelforstyrrelse. Hvis du er på tyroksin for hypotyreose, kan dette blokkere medisinen din hvis det blir tatt innen tre timer etter medisinen din, sier Block. Sørg for å sjekke medisineringsetiketter for å sikre at det ikke vil være noen negative interaksjoner og lese ernæringsetiketter når du handler. Hvis morgenlatte er ikke omsettelig, kan du prøve alternative melk, som mandel eller havre.

Hva du skal spise i stedet: Se etter produkter laget med fullkorn og bønner i stedet for soyaproteinisolat, som brukes i mange kjøttstatninger (sjekk ut noen alternative proteinkilder her).

Cruciferous grønnsaker

Veggies som brokkoli, blomkål, grønnkål og spirer har alle forhøyede jodnivåer, noe som forstyrrer skjoldbruskkjertelen. Hvis du elsker en grønn smoothie om morgenen, må du sørge for å overvåke hvor mye av disse du bruker. Du trenger ikke å eliminere disse grønnsakene fra kostholdet ditt, men å spise dem tilberedt i stedet for rå kan hjelpe kroppen med å behandle dem bedre.

Hva du skal spise i stedet: Oppsøk grønnsaker som paprika, gulrøtter, agurker, salater og spinat for din fem-dagers løsning.

Matvarer med høy fiber

Mye fiber i kostholdet ditt kan hemme absorpsjon av skjoldbruskkjertelen med medisinering, så sørg for å ta medisiner med skjoldbruskkjertelen noen timer før du graver i bønnene og risen. Selv om inntak av fiber fra naturlige kilder er å foretrekke, kan et supplement bidra til å overvåke den nøyaktige mengden du bruker. Ikke overskrid den anbefalte 25g fiber om dagen for kvinner eller 38g om dagen for menn.

Hva du skal spise i stedet: Skallede poteter er din nye beste venn, sammen med frukt- og grønnsaksjuice, så du mister ikke næringsstoffer.

Koffein og kaffe

Livsnerven i morgentimene kan være en fallgruve for de med skjoldbruskkjertelforstyrrelse. 'Koffein og kaffe kan forbedre symptomene [av skjoldbruskkjertelforstyrrelse], så hvis de forverrer symptomene dine, bør du begrense eller unngå,' sier Shapiro. Disse symptomene kan omfatte søvnløshet, hjertebank og skjelvinger - det motsatte av det du er ute etter for en produktiv morgen.

Hva du skal spise i stedet: Shapiro antyder 'løvterot' kaffe, 'grønn te, som har mindre koffein, koffeinfri kaffe eller urtete.'

Vegetabilsk olje eller andre bearbeidede oljer

Oljer som uttrykkes med tvang fra kildene ('Expeller-Pressed') kan forårsake betennelse i kroppen. Flerumettet fett er den skyldige, og blir studert på cellenivå og hos rotter for større forståelse, notater. Alternativt beholder kaldpressede oljer mer antioksidanter og andre fordeler.

Hva du skal spise i stedet: Se etter kaldpressede oljer eller sunnere fete alternative oljer, som avokado eller olivenolje.

Alkohol

Det er godt dokumentert at overdreven alkoholinntak kan skade leverfunksjonen, men leveren eliminerer også avfall, som overflødig levotyroksin i skjoldbruskkjertelen. Alkoholindusert leverskade kan føre til en oppbygging av hormoner eller medisiner, noe som ville forverre skjoldbruskkjertelsykdom.

Hva du skal spise i stedet: Det er mange alkoholfrie øl tilgjengelig, eller ser på glitrende druesaft eller cider hvis sprudlende høres bedre ut.

MYM skjønnhetstips

Hvis produsentens enorme vidde allerede er for skremmende, kan du sjekke ut måltider for tilberedningstjenester som kan imøtekomme et skjoldbrusk-vennlig kosthold. Unngå leveringsselskaper som bruker bearbeidede oljer, nitrater eller natrium, noterer Shapiro.

Generelt er det mer sannsynlig at mat med høye jodnivåer forårsaker potensielle bivirkninger hos personer som arbeider med skjoldbruskkjertelen, og det er ingen mangel på den i maten vår. 'Generelt sett er vi ikke et jodmangel land i USA,' sier Block. Å lage noen av disse foreslåtte matsubstitusjonene vil bidra til å kontrollere jodnivået du bruker. Som en bonus kan byttet også bidra til å kontrollere rosacea.

Personer som arbeider med hypotyreose kan også dra nytte av disse kostholdsendringene. 'Mange av [matvarene] overlapper hverandre, spesielt de som kan forårsake betennelse i kroppen, som gluten, hvitt brød og vegetabilske oljer,' sier Shapiro. Sørg for å rådføre deg med en lege eller en ernæringsfysiolog for å imøtekomme alle kostholdsbehovene dine og for å lære om eventuelle bivirkninger eventuelle medisiner kan ha. Bare noen få av disse endringene kan få skjoldbruskkjertelen tilbake på rett vei.

1. Sanyal D, Raychaudhuri M. Hypotyreose og overvekt: en spennende lenke. Indian J Endocrinol Metab . 2016; 20 (4): 554-557.

2. Liu G, Liang L, Bray GA, et al. Skjoldbruskhormoner og endringer i kroppsvekt og metabolske parametere som svar på vekttap dietter: Pundene tapte forsøket. Int J Obes (Lond) . 2017; 41 (6): 878-886.

3. Krysiak R, Szkróbka W, Okopień B. Effekten av glutenfritt kosthold på skjoldbruskkjertel autoimmunitet hos narkotika-naive kvinner med Hashimotos skjoldbruskkjertel: en pilotstudie. EXP Clin Endocrinol Diabetes . 2019; 127 (7): 417-422.

4. Bajaj JK, Salwan P, Salwan S. Ulike mulige giftstoffer involvert i dysfunksjon i skjoldbruskkjertelen: en gjennomgang. J Clin Diagn Res . 2016; 10 (1): FE01-FE03.

5. Messina M, Redmond G. Effekter av soyaprotein og soyabønne isoflavoner på skjoldbruskkjertelfunksjon hos friske voksne og hypotyreose pasienter: en gjennomgang av relevant litteratur. Skjoldbruskkjertelen . 2006; 16 (3): 249-258.