Vi i MyM Beauty HQ vet hvor uvurderlig en trent ernæringsfysiens råd kan være. Vi snakker med mateksperter på vanlig koffein og sukker . (Spoilervarsel: Å gå kaldt kalkun hjelper ikke noen.) I et landskap med overkompliserte velværetrender og råd, er dette ekspertene vi er avhengige av å ta et skritt tilbake og tjene som fornuftens stemme.
Hvilket stiller spørsmålet: Mens ernæringsfysiologer er i gang med å gi råd, hvordan praktiserer de det de forkynner? Vi gikk foran og rakte ut til tre av våre favorittdiettere for å finne ut nøyaktig hva de spiser hver dag, og hvorfor-og svarene er mildt sagt.
Nedenfor deler de en typisk dag med sunne spiser, med noen ekspertkontekst bak menyene sine, selvfølgelig. Og selv om alle tre kan skryte av litt forskjellige ferdighetssett, kan du bli overrasket over å vite at måten de spiser faktisk er ganske lik: Du vil merke en vekt på variasjon, plantebasert mat og sjokolade. Ja- sjokolade .
Brooke Alpert
Møte ekspertene
Brooke Alpert, M.S., R.D., C.D.N. is a certified holistic cannabis practitioner, a nationally recognized nutrition expert og a best-selling author. It’s no wonder this multi-hyphenate is a member of MYM Beauty’s advisory board.
Filosofi: Jeg tror det er veldig viktig å lytte til hva kroppen min forteller meg.
Frokost: Kaffe, CBD og en skive kornfritt brød
Jeg starter alltid dagen med kaffe. Jeg bruker Grady's Cold Brew -kaffe og legger til en hauger av CBD -pulveret mitt, daglige vane. Jeg synes CBD hjelper til med å balansere reaksjonen jeg får fra koffein, så den er mer subtil og jeg får energien uten jitters.
Jeg går gjennom faser med å hoppe over frokost og deretter elske den igjen. Jeg tror det er veldig viktig å lytte til hva kroppen min forteller meg, og noen ganger står det å spise det første, så jeg gjør det. I morges hadde jeg en skive kornfritt brød som jeg laget for barna mine, men jeg elsker det like mye som de gjør. Det er inspirert av Lilsipper og it’s basically made from cashew butter og eggs with sjokolade chips on top.
Lunsj: Salat å gå
Lunsj er ofte ved skrivebordet mitt på jobben - jeg tar litt tid å høre på en podcast mens jeg spiser eller leser noe på Kindle for å ta en pause fra jobben og være oppmerksom på å spise. Det er ofte En salat fra Chopt , Jeg elsker blomkålrisen deres som base. Middelhavsskålen er alltid en sikker ting - jeg har alltid kylling på den og deretter noe litt krydret, som deres krydret paprika. Jeg finner litt varme i måltidene mine gjør det mye mer tilfredsstillende.
Ettermiddagssnacks: Te og sjokoladedekket mandler
Lunsj er ofte tidlig, så mesteparten av tiden har jeg en liten matbit og muligens en te på ettermiddagen. Jeg ble sendt prøver av tynne dyppede mandler med sjokolade, og de har vært en stor hit med både min søte tann og behovet mitt for fett og protein. Å ha noen av dem med en matcha -te er ærlig talt et stykke himmel.
Middag: Fisk og grønnsaker
Jeg spiser middag tidlig, da jeg liker å gi meg minst 14 timer mellom middag og frokost - men det fungerer for meg, og det er en bonus som jeg får spise med barna mine. Min eldste har nå bestemt seg for at hun elsker fisk, så jeg har lagret Arctic Char mye, og det vil jeg ha med luftstekt asparges eller sautert brokkoli eller hvilken grønnsak barna mine er villige til å spise den kvelden.
Dessert: Te og sjokolade
Det er sjelden at jeg ikke har et stykke sjokolade etter middagen - jeg har en seriøs søt tann, men Hu Kitchen Hazelnut Butter Chocolates gjør susen med en firkant eller to. Jeg avvikler mens jeg gjør barna mine klare til sengs med en kopp urtete og et øse med daglig vane CBD -pulver. Søvnen min er så mye bedre når jeg tar den regelmessig.
Mona Sharma
Møte ekspertene
Sharma er en kjendisholistisk ernæringsfysiolog, helsepedagog og grunnleggeren av Xicama, en LA-basert supermatoppstart.
Filosofi: ' Spis regnbuen og tilsett alltid kvalitetsprotein, fargerik karbohydrater (fiber) og fett av god kvalitet for å gi drivstoff til hjernen din, hjertet og tarmmikrobiomet.
Frokost: Smoothie og kollageninfusert kaffe
Jeg har litt sitronvann når jeg stiger. Jeg elsker å ha en megatose med vann med en gang, så jeg får den inn for dagen, og elsker vitamin C og skånsom leverstøtte fra sitronen etter alt reparasjonen kroppen min gjør over natten.
Neste opp: Organisk kaffe med Primal Kitchen Collagen. Jeg har prøvd å vente på å ta kaffe til etter frokost, men jeg har to barn under 5 år ... så det er et ritual jeg er glad for å beholde! Jeg merker forskjellen kollagen gjør for neglene mine og håper det støtter tarmforingen min. Jeg føler også å legge kollagen tar støtet ut av kaffen - jeg er koffeinfølsom men kjærlighet smaken av kaffe. Jeg handler om å øke kaffefordelene, så hvis det ikke er kollagen, er det en teskje rå kakao for et løft av antioksidanter.
En grønn proteinsmoothie (oppskrift nedenfor) er drivstoffet mitt for dagen. Jeg elsker ikke alltid å drikke måltidet mitt, men jeg anser smoothies som matterapi-de er så næringsrike og uavhengig av hva dagen min bringer, jeg vet at jeg startet det riktig. Protein, karbohydrater av god kvalitet fra frukt og grønnsaker og fett av god kvalitet for generelle helsemessige fordeler og bærekraftig energi. Her er en oppskrift jeg laget for Will Smith for å øke energien, redusere betennelse og for å gi drivstoff til tarmen og hjernen. Jeg vil ofte hugge noen ekstra grønnsaker på siden, så jeg får noe å knuse på også.
- ½ kopp vill frosne blåbær
- ½ kopp hakket Jicama (dette er et prebiotikum for tarmhelse, bruk Acacia Fiber hvis Jicama ikke er tilgjengelig)
- 1 kopp organisk spinat
- 2 ss hampfrø
- 1 ts organisk spirulina -pulver
- 1 ts revet ingefær
- 1 ts MCT -olje
- ½ kopp usøtet mandel mylk
- ½ kopp kokosnøtt vann
Lunsj: Egg og veggie tortillas
Dette er en vanlig go-to for meg fordi det er raskt og holder meg full for ettermiddagen. Igjen vil du se protein, mye greener og fett av god kvalitet - dette er et gyldent forhold for å holde hormoner glade og bygge måltider på denne måten tar noen gjetninger ut av hva du skal spise. Det får også måltider til å føle seg å mette og fremme kroppen uten energispiss fra raskt virkende karbohydrater og sukker. Jeg vil varme opp to Siete -kassava -tortillaer og toppe dem med to organiske eggerøre, 1 kopp ruccola massert med olivenolje, en halv skiver avokado og litt havsalt og en teskje næringsgjær drysset på toppen for en ostete smak og litt vitamin B.
På siden vil jeg ha en skiver agurk med en halv kopp villbrine surkål. Det er vanlig at jeg starter et måltid med noen få biter surkål, kimchi eller gjæret veggie for noen probiotika. Den bitre smaken stopper også sukkertrangene mine.
Middag: Vill laks og en regnbue av grønnsaker
Jeg elsker dette måltidet fordi det er et enpan, superrask og enkelt måltid for hele familien. Den er lastet med betennelsesdempende omega-3 fett, en rekke farger (fytokjemikalier) og fiber for å gi drivstoffmikrobiomhelse. Mål alltid å spise regnbuen med hele matvarer hvis du vil optimalisere helsen og energien din.
Jeg baker en vill laksefilet, fyller den med sitronsaft og server den på toppen av 1-2 kopper hakket sautert regnbue chard med organisk ghee. Jeg serverer den med en side av stekt brokkolini, rødbeter og arvestykke gulrøtter - alt dryppet med olivenolje, havsalt og litt sennepsfrøpulver på broccolini for å øke det Sulforaphane fordeler .
Dessert: Sjokolade
En firkant med hasselnøttsmøresjokolade - du kan aldri gå galt med litt mørk sjokolade. Jeg er så imponert over dette merket fordi det ikke er noen raffinerte ingredienser, emulgatorer eller inflammatoriske oljer eller falske sukkerarter. Hemmeligheten med å ikke sluke hele baren er å virkelig nyte den rike smaken. Det treffer stedet perfekt.
Heather Wilson-Phillips
Møte ekspertene
På toppen av sin kompetanse som sportsernæringsfysiolog og personlig fitness-kokk, er Wilson-Phillips en gruppe treningsinstruktør og trener med base i Toronto.
Filosofi: Det er veldig viktig for meg å gi drivstoff til kroppen min med mat som ikke bare vil holde meg sunn, men også gi meg energi - og det hjelper når maten smaker godt også.
Frokost: Smoothie
Jeg vil vanligvis blande litt plantebasert proteinpulver med havremelk, frossen banan, jordbær, spinat, linfrøolje, solsikkefrø smør og litt knust is. Jeg sørger også for å ta vitaminene mine daglig - spesielt B12.
Morgen snack: Havregryn eller avokado toast
Jeg vil enten ha havre pakket med hampfrø, chiafrø, kanel, muskatnøtt, altspice, vanilje, nøttesmør og noen ganger litt rosiner-eller to skiver med høy protein toast med avokado eller en annen topping. Jeg følger mer av et plantebasert kosthold, så jeg prøver å legge til mye variasjon når jeg setter sammen måltidene og snacks.
Lunsj: Regnbuesalat
Jeg liker å lage en stor grønn og rød bladsalat, med rød og oransje paprika, agurker, tomater, avokado, kikerter, hampfrø og dressing. Når jeg har mer tid, liker jeg virkelig å fange forskjellige farger og teksturer for å gjøre maten enda mer interessant.
Ettermiddagssnacks: Frukt eller proteinbar
Jeg holder det enkelt - jeg har en stor skål med frukt med 20 mandler, eller en planteproteinbar.
Middag: Ris- og veggie -skål, eller en burrito
Til middag kan det være en bolle med brun ris, søtpotet, lilla kål, svarte bønner, linser, salat, avokado, strimlet gulrøtter, plante og tahinisaus over toppen. Eller, et veggie kjøtt fullkrain flatbrød burrito med quinoa, fylt med så mange grønnsaker jeg kan finne - og litt salsa.
Trang du søtsaker? Eksperter forklarer hva sukkertrang virkelig betyr
