Frokost kan bli utpekt som dagens viktigste måltid, men det betyr ikke at du bør glemme lunsj. Middagsmåltidet ditt er like viktig – og ikke bare fordi det gir deg en unnskyldning for å ta en pause fra jobben.
Enten du foretrekker en sandwich, en salat eller en kornbolle, vil spise en protein- og fiberpakket lunsj sette deg klar for suksess, hjelpe deg med å opprettholde energinivået og forhindre en ettermiddagskrasj. Det er også avgjørende for vekttap (delvis fordi det hindrer deg i å snacke tankeløst hele dagen).
'Når du hopper over lunsj, kan dette føre til at blodsukkernivået synker og sultnivået øker,' sier Amber Pankonin, RD , en registrert kostholdsekspert, kokk og grunnlegger av Stirlist . 'Dette kan føre til overspising senere på dagen, noe som ikke hjelper når du prøver det redusere de totale kaloriene for vekttap, forklarer hun.
Møt eksperten: Amber Pankonin, RD , er en registrert kostholdsekspert, kokk og grunnlegger av matbloggen Stirlist .
Lunsj *kan* være spennende, selv når du holder ting sunt. Fra kremete (veganske!) kikertsalatsmørbrød til trøstende proteinfylte supper, det er en rett som er full av smak og full av næringsstoffer her for deg. Fortsett å bla etter 80 smakfulle kalorifattige lunsjoppskrifter. Du finner vegetariske og keto-alternativer i massevis, i tillegg til trøstende pastaer, solide supper og proteinrike salater.
En ting å merke seg: Kaloribehov er svært individuelle (det er også hvordan du balanserer makroene dine). Så du kan velge å kombinere noen av disse alternativene - eller parre med noe annet, som en mandarin eller et eple - for å sikre at du får i deg de riktige næringsstoffene. Hvis du er usikker på hvor mange kalorier eller makroer du skal sikte på per dag eller per måltid, snakk med en lege eller registrert kostholdsekspert.
Vil du ha flere sunne måltidsideer? Meltyourmakeup.com nå for å låse opp den eksklusive Meltyourmakeup.com Håndbok for å forberede måltider med høyt proteininnhold, pluss treningsøkter kun for medlemmer og treningsutfordringer og mer.
1. Gresk kylling og Farro salat
Danielle Daly
Kalorier (per porsjon): 380
Nøtteaktig, seig farro er en MVP-fullkorn som inneholder tonnevis av fiber, proteiner og mineraler som sink og magnesium. Sammen med magert, saftig kyllingbryst gir det en seriøs kraftlunsj som også holder deg mett i timevis.
Få den Oppskrift på gresk kylling og farro salat .
2. No-Cook laksesalat toasts
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 348
Har du bare fem minutter? Takket være laks på boks (som er fullpakket med proteiner og omega-3), kan du sette sammen disse åpne smørbrødene på kort tid.
Få den No-Cook laksesalat Tartines oppskrift .
3. Asparges og Scallion Frittata
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 280
Det fine med en frittata er dens allsidighet. Kast tilfeldige ingredienser i noen eggerøre, tilsett en skvett meieri og stek til de er stivnet. Enkelt, ikke sant? Denne støpejernssituasjonen har massevis av asparges, pluss en liten mengde rømme og revet gruyere, som gir akkurat den rette mengden rikdom.
Få den Frittata-oppskrift på asparges og scallion .
4. Røykfylt kyllingquinoasuppe
JULIA GARTLAND
Kalorier (per porsjon): 488
Øk proteinet i salater eller supper ved å legge til quinoa i ligningen (1 kopp kokt inneholder 8 gram av makroen, pr. USDA ). Avrund bollen med ildstekte tomater, strimlet kylling, søt butternut squash og beinbuljong. Dryss over ristede pepitas for litt fin crunch.
Få den Oppskrift på røykfylt kyllingquinoasuppe .
5. Kikertsalatsmørbrød
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 472
Denne fiberrike kikertsalaten gjør et overraskende mettende plantebasert bytte for tunfisksalat som ikke lar deg sovne under ettermiddagsmøtet. Næringsgjær introduserer en velsmakende umami-smak – pluss massevis av helsefordeler også (inkludert vitamin B12, B6 og folat).
Få den Oppskrift på smørbrød med kikertsalat.
6. Stekt grønnsakssalat
Alex Lau
Kalorier (per porsjon): 486
Med en kremet tahinidressing, ristede frø og en blanding av rå og ristede grønnsaker, denne oppskriften er det motsatte av en trist skrivebordslunsj.
Få den Oppskrift på stekt grønnsakssalat .
Relatert historie
-
30 glutenfrie frokost-, lunsj- og middagsideer
7. Smoky Manhattan Clam Chowder
Foto: Rocky Luten; Matstyling: Rebecca Jurkevitsj
Kalorier (per porsjon): 245
Mindre kaloritett enn en kremere fetter, New England muslingsuppe, pakker denne tomatbaserte suppen fortsatt massevis av sjømatsmak (og mange grønnsaker) i en enkelt bolle.
Få den Smoky Manhattan Clam Chowder oppskrift .
8. Hakket kikertsalat med granateplemelasse Vinaigrette
Alex Lau
Kalorier (per porsjon): 377
Kall det lat falafel eller kall det en ekstra fancy hakket salat. Uansett er denne retten full av morsomme smaker og teksturer, pluss en drømmende dressing, og fiber-fett-protein-kombinasjonen vil holde deg mett til middag.
Få den Hakket kikertsalat med granateplemelasse Vinaigrette oppskrift.
9. Reker, agurk og tomatillo Aguachile
Nico Schinco
Kalorier (per porsjon): 343
Denne varianten av ceviche i meksikansk stil bruker kokte reker og kokosvann. Den er like deler brennende (takket være serrano-chiles) og forfriskende (med tillatelse av fuktighetsgivende ingredienser som agurker og tomatillos).
Få den Reker, agurk og tomatillo Aguachile oppskrift.
10. Endiviesalat med kylling og blåmuggost
Alex Lau
Kalorier (per porsjon): 446
Denne deilige retrosalaten inneholder kylling, blåmuggost og kokt bygg for et tilfredsstillende måltid som fortsatt har under 500 kalorier.
Få den Endiviesalat med kylling og blåmuggost oppskrift .
11. Gochujang biffsalat med sukkersnaps og reddiker
JULIA GARTLAND
Kalorier (per porsjon): 302
Biff? Ja takk. Velg et slankere snitt, som flanke, og server det deretter med friske, fargerike grønnsaker og en punchy gochujang-basert dressing.
Få den Gochujang biff salat med sukker snaps og reddiker oppskrift.
12. Bok Choy, reddik og kylling Soba i Dashi-buljong
Linda Xiao
Nøtteaktig helkornssoba er ikke bare morsomt å slurpe; det er også *veldig* bra for deg. Laget av bokhvete – en proteinrik pseudo-kornblanding som er naturlig glutenfri – soba-nudler hjelper til med å regulere blodsukkeret, som fungerer for å holde deg mett lenger.
Få den Bok Choy, reddik og kyllingsoba i Dashi-buljong oppskrift.
13. Laksesmørbrødsalat
Alex Lau
Kalorier (per porsjon): 325
Ved å kombinere alt bagelskrydret laks med hjemmelagde pumpernickelkrutonger, er denne skandinavisk-inspirerte salaten ikke bare pen. Den er full av sunt, mettende fett, energigivende protein og næringsrike fullkorn.
Få den Oppskrift på laksesmørbrød .
14. Karriedulrot-tomatsuppe med kikertgremolata
JULIA GARTLAND
Kalorier (per porsjon): 316
Vei bedre enn det du får ut av en boks. Søte, jordnære gulrøtter passer vakkert sammen med syren i tomater, noe som gir en velsmakende, kompleks suppe.
Få den Karriedulrot-tomatsuppe med kikert-gremolata-oppskrift .
15. Sunn kylling Fajita Wrap
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 259
IKYK salatwraps er en fin måte å kutte ned på karbohydrater og kalorier. Men du vil bare spise dem hvis du fyller dem med noe god . Prøv denne krydret fajita-inspirerte kyllingsituasjonen, som har litt røykfylthet, takket være tilsetningen av hermetiske chipotles i adobo.
Få den Sunn kylling Fajita Wrap oppskrift .
16. Sardiner med jicama, avokado og maisnøtter
Foto: Rocky Luten; Matstyling: Rebecca Jurkevitsj
Kalorier (per porsjon): 434
Det er massevis av grunner til at alle bør bruke sardiner. I likhet med laks på boks er bokser med denne smakfulle lille fisken relativt lavt kaloriinnhold, men likevel rike på protein og sunt fett, noe som gjør dem ideelle for å runde av en salat (som denne) uten å legge til massevis av kalorier.
Få den Oppskrift på sardiner med jicama, avokado og maisnøtter .
17. Toasts av agurk og karse med pepperrot kikert 'Aioli'
LINDA XIAO
Kalorier (per porsjon): 252
Det kan se ut som en glorifisert salat på toast, men denne oppskriften har et (plantebasert) triks i ermet: en hjemmelaget 'aioli' laget av aquafaba, saltlaken som hermetiske kikerter er i. Det kremete veganske pålegget balanserer ut den pepperaktige brønnkarsetoppen. Kombiner med en kopp suppe for et enda mer mettende måltid.
Få den Agurk- og karsetoaster med pepperrot Kikert 'Aioli' oppskrift.
18. Grillet fisketaco
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 234
Vurder dette som din unnskyldning for å komme deg ut og snike litt solskinn inn. Grilling av fisk er et sunnere alternativ til frityrsteking, og den røykfylte forkullede smaken spiller godt sammen med alle de friske knasende påleggene.
Få den Oppskrift på grillet fisketaco .
19. Avkjølt kremet basilikum og ertesuppe
Nico Schinco
Kalorier (per porsjon): 232
Bland sammen en mengde av denne fuktighetsgivende, grønnsaksfylte suppen for å oppbevare i kjøleskapet i noen dager. Den er klar til å spises når du enn er.
Få den Oppskrift på kjølt kremet basilikum og ertesuppe .
20. Sauterte kikerter og Spaghetti Squash
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 283
Spaghetti squash er en tilfredsstillende kalorifattig stand-in for dine typiske nudler. I tillegg vil det koke opp i mikrobølgeovnen på omtrent 10 minutter. Kast med din marinara i glass eller velg noe litt sunnere, som denne kombinasjonen av løk, kikert og urter.
Få den Oppskrift på sauterte kikerter og spaghetti squash .
21. Super grønn suppe med parmecrisps
Julia Gartland
Kalorier (per porsjon): 337
Med 25 gram protein per kopp har denne spinatpakkede suppen fått massevis av det gode.
Få den Super grønn suppe med parmeschips oppskrift.
22. Spisskummen-stekt blomkål og romanesco-salat
LINDA XIAO
Kalorier (per porsjon): 288
Hemmeligheten bak en tilfredsstillende lavkalorisalat? En blanding av ristede og rå grønnsaker, sprø nøtter og friske urter – pluss en kremet, plantebasert dressing.
Få oppskriften på spisskummen-stekt blomkål og romanesco-salat.
Relatert historie
-
50 veganske lunsjideer som er raske og enkle
23. Grillet liten perle og aspargestonnato
Foto: Rocky Luten; Matstyling: Rebecca Jurkevitsj
Kalorier (per porsjon): 425
Denne varianten av den italienske tunfisksausen ( tunfisk ) føles overbærende uten å være for tung . Den silkemyke, umamirike sausen inneholder bare et par spiseskjeer majo, og smaker *fantastisk* drysset over grillet edelstensalat og asparges – men du kan gjerne spise favorittgrønnsakene dine, avhengig av årstiden.
Få den Grillet liten perle og asparges Tonnato oppskrift.
24. Eggrull i en bolle
Godt belagt
Kalorier (per porsjon) : 281
Denne oppskriften tar alle de gode fyllene til en klassisk eggrull og legger dem i en frisk og sunn bolle, med saftig kjøtt eller tofu, fersk ingefær og hvitløk, soyasaus og tonnevis av tynne strimler av ferske grønnsaker. Det smaker fenomenalt oppvarmet også, stol på.
Få den Eggrull i bolle oppskrift fra Well Plated.
25. Kyllingtortillasuppe
Veldig deilig
Kalorier (per porsjon) : 142
Denne inspirerte tortillasuppen er krydret med tomat og pasillapepper, pluss massevis av sauterte grønnsaker som kan toppes med bakte tortillastrimler, avokado, panelaost, hakket koriander og en dæsj fersk limejuice.
Få den Oppskrift på kyllingtortillasuppe fra Muy Delish.
26. Vegansk spinat og soltørket tomatpasta
Gjør det meierifritt
Kalorier (per porsjon) : 471
Denne kremete veganske pastaen er budsjett- og tidsvennlig – den tar bare 20 minutter å lage. Den inneholder hvitløk, spinat og basilikum, med smaken av soltørkede tomater. Du kan lagre den i opptil fem dager i kjøleskapet, så den er et flott alternativ for en hel uke med lunsjer.
Få den Vegansk spinat og soltørket tomatpasta oppskrift fra Make It Dairy Free.
27. Hel30 Kyllingsalat
Mat Tro Fitness
Kalorier (per porsjon) : 252
Denne proteinfylte kyllingsalaten er Whole30 - og keto-vennlig. Den er laget med mayo, dijonsennep, selleri og druer for god crunch og smak. Den holder seg i tre til fem dager, og du kan piske den opp på bare 10 minutter. Det er også flott for muskeløkning.
Få den Whole30 kyllingsalatoppskrift fra Food Faith Fitness.
28. Slow Cooker Yellow Chicken Curry
Ambisiøst kjøkken
Kalorier (per porsjon) : 357
Denne solide kyllingkarrien er laget med en base av kokosmelk, peanøttsmør, soyasaus, hvitløk og ingefær. Den har et kick takket være kajennepepper og er også full av grønnsaker. Du kan fryse denne i opptil to måneder, så denne store batchen er perfekt for lagring.
Få den Slow Cooker Yellow Chicken Curry oppskrift fra Ambitious Kitchen.
29. Venezuelanske Arepas
Sunnere trinn
Kalorier (ingen fylling): 110
Arepas er sikleverdige maismel-lommer som du kan fylle med veganske favorittretter , skriver Michelle, skaperen av denne oppskriften og som står bak oppskriftssiden for Healthier Steps.
Få den Venezuelansk Arepas-oppskrift fra Healthier Steps.
30. Kinesisk hvitløk Tofu Rør Fry
Shuangys kjøkkenvask
Kalorier (per porsjon) : 315
Du kommer til å sikle over den klebrige soya-hvitløkssausen som dekker tofuen i denne retten, bortsett fra at den egentlig ikke inneholder soya – den er laget med kokosnøttaminosyrer. Par tofuen med grønnsaker eller ris for å fullføre måltidet.
Få den Kinesisk hvitløk tofu oppskrift fra Shuangy's Kitchen Sink.
31. Hvitløksreker og asparges med zucchininudler
Spise fuglemat
Kalorier (per porsjon) : 321
Lunsjen vil være klar om 20 hvis du bare tar en spiralizer for å tilberede de næringsfylte zoodlene. Denne oppskriften krever mindre enn 10 ingredienser, og de fleste av dem er krydder og garnityr som havsalt og hakket persille.
Få den Krydret reker og asparges med Zucchini Nudler Pasta oppskrift fra Å spise fuglemat.
32. Kimchi Tempeh Tacos
Live Eat Lær
Kalorier (per porsjon) : 336
Kimchi er velsmakende alene, men i taco er det neste nivå. Tacoene bruker også tempeh som 'kjøtt', men for å gjøre dem helt veganske, bytt ut rømme og majo med noen meierifrie alternativer.
Få den Kimchi Tempeh Tacos oppskrift fra Live Eat Learn.
33. Vegansk Gyros Med Tempeh
Grønnsaker biter ikke
Kalorier (per porsjon) : 262
Du kommer til å ønske å dykke ned i disse veganske gyroene ASAP. De gir lammekjøttet smakfull tempeh du vil lage mat og kle med en gresk-inspirert marinade laget med ingredienser som timian, tamari og hvitløk.
Få den Tempeh Gyros oppskrift fra Veggies Don't Bite.
34. Nudelløs Chicken Pad Thai
The Real Food RDs
Kalorier (per porsjon) : 345
Denne retten bytter ut nudlene med massevis av grønnsaker, inkludert brokkolislaw, kål og gulrot, så du kan satse på at den er fullpakket med næringsstoffer. Retten er også glutenfri og Whole30-godkjent .
Få den Sunn Chicken Pad Thai oppskrift fra The Real Food RDs.
35. Keto Egg Drop Suppe
IHeartUMami
Kalorier (per porsjon) : 332
Laget med I Heart U Mamis bestemors hemmelige krydder, kan du satse på at denne eggedråpesuppen kommer så nær OG-versjonen som mulig. Stjerneingrediensen er helt klart egg, men oppskriften krever også kyllinglår.
Få den Egg Drop Suppe oppskrift fra I Heart U Mami.
36. Gatemaispastasalat med korianderpesto og geitost
Ambisiøst kjøkken
Kalorier (per porsjon): 343
Street corn cilantro pesto = sååå mye smak—det er vanskelig å finne noe denne retten ikke har. Men du kan legge til grillet kylling, reker eller svarte bønner hvis du leter etter et løft av proteiner.
Få den Street Corn Pasta Salat oppskrift fra Ambitious Kitchen.
37. Paleo Kalkun Pot Pai
The Real Food RDs
Kalorier (per porsjon): 477
Denne kalkunpotten er komfortmaten du har savnet. Det er i utgangspunktet kalkun og grønnsaker kledd i en lett timian-salviesaus, og det er den perfekte sunne lunsjideen for en dag du har det koselig.
Få den Paleo Tyrkia Pot Pai oppskrift fra The Real Food RDs.
38. Sprøstekte Buffalo Blomkål Tacos
Grønnsaker biter ikke
Kalorier (per porsjon): 164
Den sprø bøffelblomkålen i denne oppskriften er en velsmakende erstatning for kylling. Legg til det du vil ha av pålegg - stekte grønnsaker, avokado, kål. Det er rom for tilpasning.
Få den Sprøbakt Buffalo Blomkål Tacos oppskrift fra Veggies Don't Bite.
39. Lavkarbo Spaghetti Carbonara
Svangerskapsdiabetikeren
Kalorier (per porsjon): 421
Spaghettien i denne oppskriften er faktisk laget av butternut squash nudler, som er litt hjerteligere enn zucchininudler. Men denne dekadente kremete sausen vil fungere med alle veggie nudler.
Få den Lavkarbo Spaghetti Carbonara oppskrift fra The Gestational Diabetic.
40. Toskanske bønner med artisjokk og spinat
Enkel cheesy vegetarisk
Kalorier (per porsjon): 406
Denne toskanske bønnesalaten er toppet med en smaksatt olje og kan tilpasses med ditt valg av fill-ins (svarte oliven, kapers, ristede pinjekjerner), selv om denne oppskriften er laget med artisjokker og spinat.
Få den Toskanske bønner med artisjokker og spinat oppskrift fra Easy Cheesy Vegetarian.
41. Instant Pot Cashew Kylling
Shuangys kjøkkenvask
Kalorier (per porsjon): 289
Denne oppskriften erstatter noen få ting du vil legge til mens du lager den klassiske takeaway-stiften for å gjøre retten paleo-, glutenfri, keto- og Whole30-godkjent.
Få den Instant Pot Cashew Kylling oppskrift fra Shuangy's Kitchen Sink.
42. Kållinsesuppe
Spise fuglemat
Kalorier (per porsjon): 215
Suppe er den ultimate sunne komfortmaten, og denne er full av grønnsaker, som tomater og kål. Den er også laget med misopasta for å gi den en ekstra smak.
Få den Kål linsesuppe oppskrift fra Å spise fuglemat.
43. Pesto Kylling Fylte Zucchini Båter
Ambisiøst kjøkken
Kalorier (per porsjon): 405
Disse kyllingfylte zucchinibåtene er kledd i hjemmelaget pesto og toppet med osteaktig parmesan, men du kan hoppe over osten hvis du foretrekker det.
Få den Pesto Chicken Fylt Zucchini Boats oppskrift fra Ambitious Kitchen.
44. Blomkål Valnøtt Salat Tacos
Meg Ubehandlet
Kalorier (per porsjon): 231
Disse plantebaserte tacoene tar bort tortillaen, reduserer karboinnholdet, og de er helt kjøttfrie. Merkelig nok oppnår en blanding av valnøtter og blomkål (som er fullpakket med fiber, forresten) en kjøttfull konsistens.
Få den Blomkål Valnøtt Salat Tacos oppskrift fra Meg Unprocessed.
45. Tortellini Primavera
Girl Gone Gourmet
Kalorier (per porsjon): 379
Tilberedning med én gryte gjør enhver rett 100 ganger bedre og enklere. Velsigne det problemfrie måltidet. Denne tortellinien er nettopp det, pluss at den er fullpakket med grønnsaker og kledd i en lett saus laget av smør og olivenolje.
Få den Tortellini Primavera oppskrift fra Girl Gone Gourmet.
46. Caribbean Shrimp Tacos Med Mango Salsa
Sunn Blondie
Kalorier (per porsjon): 300
Jeg vet ikke hva som er bedre i denne oppskriften: den syrlige lime-rekemanaden eller den søte mangosalsaen. Uansett, begge deler sammen for å gjøre hver bit av disse reketacoene til en velsmakende munnfull.
Få den Caribbean Shrimp Tacos Med Mango Salsa oppskrift fra Healthful Blondie.
47. Kålrøre
Godt belagt av Erin
Kalorier (per porsjon): 235
Denne smakfulle kinesisk-inspirerte kålen er budsjettvennlig, grønnsaksfylt og lavkarbo, pluss at den vil tilfredsstille alle dine lyster på takeaway.
Få den Kål røre oppskrift fra Well Plated By Erin.
48. Vegansk gryte med grønne bønner
Grønnsaker biter ikke
Kalorier (per porsjon): 207
Hvis gryte med grønne bønner alltid har vært den retten du har møtt med et sideblikk, har du definitivt ikke prøvd denne oppskriften. Denne vrien på den grønne bønnegryten er sprø, kremaktig og tilberedt med en haug med vegansk helmat.
Få den Oppskrift på sunn vegansk gryte med grønne bønner fra Veggies Don't Bite.
49. Paleo kylling og brokkoli røre
IHeartUMami
Kalorier (per porsjon): 209
Kast denne raske og enkle stekingen av kylling og brokkoli over en seng med blomkålris og sjekk å ha en velsmakende lunsj fra oppgavelisten din i dag.
Få den Paleo kylling og brokkoli røre oppskrift fra I Heart Umami.
50. Sitron-timiankylling med barbert rosenkål
Chelsea Kyle
Kalorier (per porsjon): 455
Dette ferske måltidet kommer sammen på bare 25 minutter. I tillegg til Brussel inkluderer den eple, tørket tranebær, Romano-ost og hasselnøtter. Lag den til middag, og spis deretter rester til lunsj neste dag (eller to) - oppskriften gir opptil fire porsjoner.
Få den Sitron-timian kylling med barbert rosenkål oppskrift .
51. Masala Crockpot Pulled Chicken
Shuangys kjøkkenvask
Kalorier (per porsjon, kun kylling): 170
Pulled chicken på søtpotetboller – trenger jeg si mer? Bare sørg for å legge til 'bollene' til kaloritellingen, siden tellingen her ikke tar hensyn til dem.
Få den Masala Crockpot Pulled Chicken oppskrift fra Shuangy's Kitchen Sink.
52. Spinat-Bacon gresskar Mac og ost
Ambisiøst kjøkken
Kalorier (per porsjon): 489
Alt gresskar er alltid en gevinst, men når det brukes til å lage en kremet ostesaus for litt mac and cheese comfort food, enda bedre. Retten pakker også grønnsaker som spinat, samt bacon.
Få den Spinat-bacon gresskar Mac og ost oppskrift fra Ambitious Kitchen.
53. Burgerskål med spesialsaus
The Real Food RDs
Kalorier (per porsjon): 400
Burgerboller er alvorlig undervurdert. Denne retten vil ikke få deg til å gå glipp av bollene, og den inkluderer pommes frites (ovnsbakte søtpotetbåter for å være nøyaktig), så du virkelig ikke går glipp av noe. Tenk på dette som hurtigmat som ikke er en kaloribombe.
Få den Burgerskål med spesiell saus oppskrift fra The Real Food Dietitians.
54. Tom Yum Zoodles-suppe
WoonHeng
Kalorier (per porsjon): 234
Denne tom yum-suppen bytter ut nudler med zoodler, og øker innholdet av grønnsaker. Smakprofilen er en blanding av krydret og syrlig, så sørg for at du er klar for litt varme.
Få den Tom Yum Zoodles-suppeoppskrift fra Woon Heng.
55. Søt ingefær svinekjøtt røre
iheartumami
Kalorier (per porsjon): 389
Denne steken er både paleo og keto, pluss at den er enkel å lage. Den bytter ut soyasaus med kokosnøttaminosyrer, som er naturlig mindre salt og søtere.
Få den Oppskrift på omrøring av ingefær svinekjøtt fra I Heart Umami.
56. Fiken Og Halloumi Salat
Enkel cheesy vegetarisk
Kalorier (per porsjon): 389
Denne salaten har bare noen få ingredienser, men den er full av smak. Halloumien tilfører litt salt, mens fikenen gjør den søt. For en prikken over i'en, legger du på noen sprø pistasjnøtter som gjør hver bit enda mer smakfull.
Få den Oppskrift på fiken og halloumi salat fra Easy Cheesy Vegetarian.
57. Roastbiff og pepperrot Wrap
Levi Brown
Kalorier (per porsjon): 300
Gresk yoghurt er en flott mayo-erstatning – selv lett majones kan ikke sammenlignes når det gjelder å spare kalorier og fett.
Ingredienser:
- 2 ss 2 % vanlig gresk yoghurt
- 1 ss pepperrotsaus
- 2 blader Bibb-salat
- 4 skiver mager roastbiff i delikatessestil
- 4 skiver tomat
- 1 kopp friske bringebær
Veibeskrivelse:
- Kombiner yoghurt og pepperrot, og fordel på salat.
- Topp med roastbiff og tomat, og rull til en wrap.
- Server med bringebær.
58. Tunfisk-Avocado Sandwich
Getty bilder
Kalorier (per porsjon): 350
Litt avokado om dagen kan hjelpe til å holde legen unna, viser forskning .
Ingredienser:
- 1/3 avokado, moset
- 1/2 ss sitronsaft
- 4 oz hvit albacore tunfisk, drenert
- 1 tykk skive tomat
- 1 stk smørsalat
- 1 skive rødløk
- 1 skive grovt brød
Veibeskrivelse:
- Kombiner avokado med sitronsaft, og vend inn tunfisk.
- Stable tomat-, salat-, løk- og avokado- og tunfiskblanding på brød for en åpen sandwich.
59. Tofu salat
Getty bilder
Kalorier (per porsjon): 330
FYI: Du finner beinbyggende kalsium og antioksidanter i mandler. Her fungerer mandelsmør som en nøkkelingrediens i en tofudressing.
Ingredienser:
- 1 ss soyasaus
- 1 ss mandelsmør
- 1/8 ts finhakket hvitløk
- 4 oz tofu, ekstra fast, i tynne skiver
- 1 kopp snøerter, i skiver
- 1/2 ts sesamfrø
- 2 skandinaviske knekkebrød
Veibeskrivelse:
- Pisk soyasaus, mandelsmør og hvitløk.
- Sleng med tofu og snøerter.
- Topp med sesamfrø, og server med kjeks.
60. Laksavocado 'Sushi'
Danielle Daly
Kalorier (per porsjon): 470
Omega-3-fettene i laks øker produksjonen av en forbindelse som reparerer skadede celler og hjelper til med å kontrollere betennelse. Eller prøv denne veganske sushien som bytter inn lykopenrike tomater.
Ingredienser:
- 1/2 avokado, i tynne skiver
- 2 oz røkt laks, i tynne skiver
- 1/4 kopp kokte risnudler
- 1/4 papaya, i tynne skiver
- 1 ss finhakket løkløk
- 2 ark nori tang
- 1 limebit
Veibeskrivelse:
- Legg fyll på nori-ark, og rull opp sushi-stil.
- Kutt, smak til med limejuice, og dryss over salt og pepper etter smak.
61. Salatfest
Getty bilder
Kalorier (per porsjon): 410
Hold tacosalaten din sunn ved å bytte ut biff med mager kalkun.
Ingredienser:
- 4 oz malt kalkun (93 % mager)
- 1 1/2 ts ganske enkelt økologisk Southwest Taco-krydder
- 3 kopper strimlet romainesalat
- 1/4 kopp svarte bønner
- 1/2 kopp tomater i terninger
- 1/4 kopp gul mais
- 1 ss cotija ost
- 5 blåmais tortillachips, smuldret
Veibeskrivelse:
- Brun kalkun i en panne på komfyren, og rør inn tacokrydder.
- Kast kalkun med de resterende ingrediensene.
62. Vinterpølse og linsesalat
Rodale
Kalorier: 390
Sjansen er stor for at du ikke bruker fennikel i matlagingen, men du burde være det – den er full av fytonæringsstoffer, vitamin C, fiber, folat og kalium.
Ingredienser:
- 1 lenke ferdigkokt kyllingpølse (3 oz)
- 1 ts hvitløkssalt
- 1/2 kopp kokte linser
- 1/2 fennikelløk, finkuttet
- 1/2 Granny Smith eple, finhakket
- 1/2 stilk selleri, finhakket
- 2 kopper ruccola
- 1 ts olivenolje
- 1 ts rødvinseddik
- 1/2 ts dijonsennep
Veibeskrivelse :
- Varm kyllingpølse, og smak til med hvitløksalt i en panne, og rør deretter inn linser i to minutter.
- Fjern fra varmen, rør inn fennikel, eple og selleri, og server over ruccola.
- Visp olje, eddik og sennep, og ringle over toppen.
63. Vinterkorn
Rodale
Kalorier (per porsjon): 420
Bytt ut den vanlige gamle salaten med en kornbolle fylt med farro og kikerter for å holde seg mett.
Ingredienser:
- 1/4 kopp tørr farro
- 1 1/2 ts olivenolje
- 1 ss filtrert eplecidereddik
- 1 ts agave nektar
- 1 ts appelsinskall
- 1/2 kopp grønnkål i skiver
- 1/2 kopp kikerter
- 1/2 blodappelsin, oppdelt
Veibeskrivelse:
- Kok farro (finnes i korngangen eller på Amazon ) i henhold til pakkens instruksjoner.
- Visp olivenolje, eddik, agavenektar og skall til dressingen.
- Kast farro med grønnkål, kikerter, blodappelsin og dressing.
64. Krydret kyllingsalat
Rodale
Kalorier (per porsjon): 266
Capsaicin i krydret paprika som jalapeños kan ha fettbrennende krefter.
Ingredienser:
- 1 kopp stekt kyllingbryst uten skinn, i terninger
- 1 ss fersk sitronsaft
- 4 ts dijonsennep
- 1/2 jalapeno, i terninger
- 1/2 middels selleristilk, hakket
- Dash av sort pepper
- 1 kopp babyspinat
Veibeskrivelse:
Kombiner de seks første ingrediensene, og server på en seng med spinat.
65. Lox Sandwich med åpent ansikt
Getty bilder
Kalorier (per porsjon): 250
Si (ja til) ost! Kalsiumet i meieriprodukter kan bidra til å forbrenne kroppens fettforbrennende kraft, viser forskning .
Ingredienser:
- 1 skive pumpernickel brød
- 2 ss delvis skummet ricotta
- 4 oz røkt laks
- 2 ss kapers
- 1 1/2 ss finhakket løk
Veibeskrivelse:
Lag i rekkefølgen oppført ovenfor.
66. Eggesalat Sandwich
Levi Brown
Kalorier (per porsjon): 303
I motsetning til noen av sine søskenbarn med sukkerholdig krydder, teller Dijon-sennep bare fem kalorier per teskje. I tillegg, takket være proteinet i egget, er det flott for muskeløkning.
Ingredienser:
- 1 ts dijonsennep
- 2 skiver flerkornsbrød
- 1 hardkokt egg, i skiver
- 2 ss revet cheddarost
- 1/4 kopp hakket løkløk
- 1/4 kopp rå spinat
- Saft av 1/4 sitron
Veibeskrivelse:
- Fordel sennep på brødskivene, lag egg, ost, løkløk og spinat på toppen.
- Drypp med sitronsaft.
67. Lakseagurkbåter
Levi Brown
Kalorier (per porsjon): 431
Kapers gir et salt pift med bare to (to!) kalorier per spiseskje. Legg dem på.
Ingredienser til laksebåt:
- 3 oz hermetisert rosa laks, drenert
- 1 ss kapers
- 1 ts gul sennep
- 2 ss vanlig yoghurt med lite fett
- Dash salt
- Dash pepper
- 1 agurk
Veibeskrivelse:
- Kombiner de seks første ingrediensene.
- Halver agurk på langs, hul ut hver halvdel, og fyll med lakseblanding. Server med sidesalat (under).
Ingredienser til sidesalat:
- 3/4 kopp romansalat
- 2 ss hakkede macadamianøtter
- 1 klementin
- 2 ts olivenolje
- 1/2 ss cider eddik
- Dash salt
- Dash pepper
Veibeskrivelse:
- Kombiner de tre første ingrediensene.
- Bland med olivenolje, eddik, salt og pepper.
68. Høstgresskarblanding
Levi Brown
Kalorier (per porsjon): 387
Steking av squash får frem sin naturlige sødme.
Ingredienser:
- 3/4 kopp rosenkål
- 1 kopp gresskar i terninger
- 2 ts olivenolje
- 1 oz smuldret geitost
- 2 ss pistasjnøtter
- 1/2 middels pære, i skiver
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ts gul sennep
Veibeskrivelse:
- Kast rosenkål og gresskar med olje, og stek i 30 minutter ved 350 °F, snu halvveis.
- Ta ut av ovnen og bland med de resterende ingrediensene.
69. Åpen kalkun og feta-smørbrød
Getty bilder
Kalorier (per porsjon) : 367
Møt den ultimate sandwich-og-salat-kombinasjonen.
Sandwich ingredienser:
- 1 skive grovt brød
- 3 oz kalkunbryst i skiver
- 1/4 kopp babyspinat
- 1/4 kopp soltørkede tomater
- 1 ss fetaost
Ingredienser til sidesalat:
- 12 gule eller røde cherrytomater, halvert
- 1/4 kopp hakket agurk
- 4 store svarte oliven, hakket
- 1 ss hakket løkløk
- 1/2 ss olivenolje
- 1/2 ts fersk sitronsaft
- 1 ts fersk mynte
Topp brød med kalkun, spinat, soltørkede tomater og fetaost. Stek seks til åtte minutter, eller til den er gylden. Server med salat.
70. Tabbouleh og tunfisk på greener
Levi Brown
Kalorier (per porsjon) : 374
Dette kornets motstandsdyktige stivelse kan gjøre deg motstandsdyktig mot tankeløs ettermiddagsbeite.
Tabbouleh ingredienser:
- 1/2 kopp kokt bulgur
- 3 ss finhakket fersk persille
- 1/2 middels tomat, hakket
- 1/2 ss olivenolje
- 1 ss fersk sitronsaft
- 2 ss finhakket løk
- 1/2 fedd hvitløk, finhakket
Salat ingredienser:
- 3 oz hermetisert vannpakket lett tunfisk, drenert
- 1 1/2 kopper rød bladsalat
- 1 kopp romansalat
- 1 middels gulrot, strimlet
- 1 4-tommers helhvete pita
Veibeskrivelse:
Kombiner alle ingrediensene til tabbouleh, og bruk deretter salaten med tunfisk og gulrot.
71. Kylling Panini
Getty bilder
Kalorier (per porsjon) : 292
Marinarasaus er en brøkdel av kaloriene til krembaserte dipsauser, så nyt!
Ingredienser:
- 1 1/2 oz skivet lavfett sveitsisk
- 1 oz skivet deli-skinke med redusert natrium fra Schwarzwald
- 1 oz skivet kyllingbryst med redusert natrium deli
- 1 hel hveterull (12 oz totalt), skåret i skiver og sløyd
- 1/4 kopp marinara saus, oppvarmet
Veibeskrivelse:
- Varm lett oljet grill eller paninipress til middels varme (eller bruk en grillpanne).
- Legg ost, skinke og kylling på rullen, start og avslutt med ost. Lukk smørbrødet, og grill, vend og press med slikkepott om nødvendig, til den er gyldenbrun på begge sider og osten er smeltet, omtrent fem minutter totalt.
- Halver smørbrødet, og server med marinarasaus til dipping.
72. Mozzarella og tomatsalat
Levi Brown
Kalorier (per porsjon) : 243
Ikke alle oster er skapt like, og mozzarella er lavere i natrium enn andre populære varianter, noe som gjør den til et flott alternativ for å fylle på med kalsium, fosfor og protein.
Ingredienser:
- 1 middels tomat, i terninger
- 1 oz fersk delvis skummet mozzarellaost, i terninger
- 1 kopp friske spinatblader
- 1 fedd hvitløk, presset
- 1 1/2 ts olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- 2 ts solsikkefrø
- 1/4 ts sort pepper
Veibeskrivelse:
Kombiner og bland alle ingrediensene.
73. Grillet kylling og ananas sandwich
Getty bilder
Kalorier (per porsjon) : 387
Lider du av kyllingbrysttretthet? Dette søte og krydrede hawaiianske spinnet vil slå deg rett ut av det.
Ingredienser:
- 1 benfritt, skinnfritt kyllingbryst
- 1 ss teriyakisaus
- 1 skive sveitserost
- 1 skive ananas (1/2' tykk)
- 1 hel hvete kaiser rull
- Rødløk, tynne skiver (etter smak)
- Syltede jalapeno-skiver (etter smak)
Veibeskrivelse :
- Mariner kylling i teriyakisaus i gjenlukkbar pose i kjøleskapet.
- Grill kyllingen i fire til fem minutter, snu og tilsett osten umiddelbart på brystet. Fortsett å koke til osten er smeltet og kyllingen er lett forkullet og føles fast å ta på. Fjern og sett til side.
- Mens kyllingen hviler legger du ananasskivene og rundstykkene på grillen. Rist rundstykkene lett, og kok ananasen til den er myk og karamellisert, omtrent to minutter på hver side.
- Topp hver rull med kylling, ananas, løk og jalapeno.
74. Kylling geitost Quesadillas
Getty bilder
Kalorier (per porsjon) : 331
Dette er ikke din vanlige quesadilla: Geitostens fyldige, kremete smak betyr at du kan bruke mindre queso uten å ofre smaken.
Ingredienser:
- 3/4 oz geitost, myknet til romtemperatur
- 1 ss revet Monterey jack ost
- 1/4 ts virgin olivenolje
- 2 ss hakket Vidalia-løk
- 1/4 kopp frosne maiskjerner, tint
- Klyp malt svart pepper
- 1/4 kopp tilberedt skinnfri hvitkjøttkylling i terninger
- 1/2 ss hakket fersk koriander
- 2 seks-tommers maistortillas
Veibeskrivelse:
- Kombiner oster i en liten bolle. Sett til side.
- Varm olivenolje i en middels sautépanne over middels lav varme. Tilsett løk og fres i to minutter. Tilsett mais og pepper; fres i ett minutt.
- Tilsett kylling, og fres i ett minutt. Fjern fra varmen, og rør deretter inn koriander.
- Del osteblandingen, og fordel over to tortillas.
- Legg hver tortilla lagvis med halvparten av kyllingblandingen, og topp med de resterende tortillaene. Spray en stor stekepanne eller takke med kokespray.
- Varm quesadillas over middels varme i fem til seks minutter, bla halvveis.
75. Tofu Og Kålsalat
Levi Brown
Kalorier (per porsjon) : 412
Dette plantebaserte proteinkrafthuset har en mild smak slik at det suger til seg smakene til de andre ingrediensene dine. I dette tilfellet inkluderer de mandarin appelsiner og geitost.
Ingredienser:
- 1 kopp revet rødkål
- 1 kopp hakket rå spinat
- 3 oz fast tofu
- 1/2 kopp hermetiske mandarin appelsiner, pakket i juice, drenert
- 1 ss pinjekjerner
- 1 oz myk geitost
- 1 1/2 ts olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
Veibeskrivelse:
Bland alle ingrediensene til en salat.
76. Keto hvitløk og sesamreker
Kostholdslege
Kalorier (per porsjon): 278
Denne oppskriften på keto hvitløk og sesamreker har 34 gram protein. Å legge til en side med rød paprika eller andre favorittgrønnsaker vil garantert holde deg mett til middag.
Få den Keto hvitløk og sesamreker fra Diet Doctor.
77. Keto Caprese kylling
Kostholdslege
Kalorier (per porsjon): 460
Med bare fem ingredienser som trengs, vil denne Caprese-kyllingen være klar på kort tid. Det er også et flott alternativ for muskeløkning.
Få den Keto Caprese kylling oppskrift fra Diet Doctor.
78. Lavkarbo vegansk Buddha-skål
Kostholdslege
Kalorier (per porsjon): 465
Denne veganske Buddha-skålen er både fargerik og full av tekstur. Hvis måten måltidene dine ser ut visuelt på spiller en rolle for hvor spent du er på å spise dem, vil dette ikke skuffe. I tillegg bremser det sunne fettet i denne retten fordøyelsen og absorpsjonen, noe som gjør at du føler deg mett lenger. (Sett ferdighetene dine til å forberede måltidet på prøve og mariner tofuen over natten for enda mer smak.)
Få den Low-Carb Vegan Buddha Bowl oppskrift fra Diet Doctor.
79. Keto kylling og soppgryte
Kostholdslege
Kalorier (per porsjon) : 403
En kylling- og soppgryte er et kremet og sunt alternativ til komfortmat. Proteinet i kyllingen pluss sopp og blomkålris gir et kalorifattig og velbalansert måltid.
Få den Oppskrift på keto kylling og soppgryte fra Diet Doctor.
80. Spicy Peanut Ramen
Stirlist
Kalorier (per porsjon) : 400
'Denne oppskriften er virkelig mettende siden den bruker både peanøtter og grønnsaker for å gi en god kilde til plantebasert protein. Du kan også erstatte ramen med veggie nudler eller zoodles for å redusere kaloriene som kommer fra karbohydrater hvis ønskelig, sier Pankonin. 'Og peanøtter kan hjelpe med vekttap på grunn av fiberinnholdet og sunt fett. Den originale oppskriften inneholder rundt 400 kalorier per porsjon og 16 gram protein.'
Få den Krydret Peanut Ramen oppskrift fra Stirlist.
Bygg sunnere matvaner med en Meltyourmakeup.com-plan
Få planen
Få planen
Meltyourmakeup.com
Få planen
Få planen
Få planen
Få planen
Få planen
