Enhver legitim helsepersonell eller ernæringsekspert vil fortelle deg at det ikke er noen sølvkule når det gjelder å gå ned i vekt. Men selv om kosthold og trening fortsatt er grunnpilarene for sunt og bærekraftig vekttap, betyr det ikke at nysgjerrige ikke vil lete etter flere midler for å nå sine kroppssammensetningsmål. Enter: gurkemeie, som de siste årene har fått et rykte som et hjelpemiddel for vekttap.
Gurkemeie er lyst farget og behagelig duftende, og er et krydder som stammer fra roten av lang gurkemeie plante - en slektning av ingefær - og dukker ofte opp i indisk mat.
Det er virkelig kjent for å tilføre farge, smak og næring til mat, sier Kristen Lorenz, RD, som spesialiserer seg på lang levetid og metabolsk helse.
Gurkemeie har vært en del av religiøs og østlig medisinpraksis som Ayurveda i tusenvis av år, men krydderet har først nylig fått gjennomslag med vestlige kulturer som et helsetilskudd.
For å være tydelig, når vi snakker om de potensielle positive effektene av gurkemeie, hva vi er virkelig snakker om er dens aktive ingrediens curcumin. Curcumin er en polyfenol, som har antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper, sier Lorenz.
Møt ekspertene: Kristen Lorenz , RD, er basert i Grand Rapids, Michigan, og spesialiserer seg på lang levetid og metabolsk helse. Naomi Parrella , MD, FAAFP, Dipl. ABOM, er en fedmemedisinlege ved Rush University Medical Center i Chicago.
Hvor forbindelsen mellom gurkemeie og vekttap kommer fra ... og om det er sant
På begynnelsen av 2000-tallet begynte forskere å se på helseeffektene av curcumin, og startet med dyrestudier, sier Naomi Parrella, MD, FAAFP, Dipl. ABOM, en fedmemedisinlege ved Rush University Medical Center. Studier med mus og rotter viste at hvis du ga dem doser curcumin, ville de produsere færre fettceller, de ville gå opp i mindre vekt, og produksjonen deres av å lagre fett ville gå ned, sier Dr. Parrella.
Med disse lovende resultatene vendte forskere oppmerksomheten mot effekten det kan ha på mennesker. En fersk metaanalyse av randomiserte kontrollerte studier på mennesker, publisert i American Journal of Clinical Nutrition , viser faktisk en sammenheng mellom vekttap og curcuminforbruk. For eksempel, når de så på kroppsmasseindeks (BMI) i studienes undergrupper, la forskere merke til BMI-reduksjon hos deltakere som hadde PCOS (polycystisk ovariesyndrom), fedme, ikke-alkoholisk fettleversykdom og metabolsk syndrom. (De så imidlertid ikke en signifikant vekteffekt for personer med en BMI ansett som normal.)
Relaterte historier
-
Hjelper grønn te med vekttap? -
Hva er 'Tadpole Water' vekttapstrend? -
Kan Bukkehornkløver hjelpe deg å gå ned i vekt?
Det er verdt å merke seg at de fleste menneskelige studier bruker en dose curcumin som er mye høyere enn det du ville fått ved å drysse en dash gurkemeie i karrien eller slurpe på en Turmeric Crush smoothie fra en trendy helsekostbutikk. Den laveste dosen i de fleste studier, ifølge Lorenz, er 500 milligram (med noen går så høyt som 1000 milligram), noe som vil nødvendiggjøre tilskudd. Et annet hake? Curcumin har lav biotilgjengelighet, noe som betyr at det ikke absorberes fullstendig av kroppen. (Forskere ser på tilsetningsstoffer som kan kombineres med curcumin for å øke effekten når de tas oralt.)
Mekanismen som curcumin kan hjelpe til med vektkontroll er fortsatt uklar, men det finnes teorier. Vi vet at det kan øke adiponectin, som er et hormon som hovedsakelig produseres av fettceller, sier Dr. Parrella. Det adiponectin gjør er at det forbedrer insulinfølsomheten og reduserer også betennelse. ( Økt insulinfølsomhet og reduserte betennelsesnivåer antas å hjelpe med vekttap.)
Å supplere, eller ikke
Mens studier har vist en sammenheng mellom curcumin og vekttap, var den faktiske forskjellen mellom kontroll- og ikke-kontrollgruppene fremhevet i metaanalysen bare rundt 4 pund. (Varigheten av disse studiene var imidlertid ikke langsiktig, så det kan være grunn til at i løpet av mange måneder eller år med tilskudd kan dette antallet øke.)
Relaterte historier
-
Fungerer anti-bloat-tilskudd virkelig? -
Hva er disse nye naturlige GLP-1-tilskuddene? -
Fungerer krom for vekttap virkelig?
Lorenz og Dr. Parrella er enige om at hvis du allerede følger et sunt kosthold og treningsprogram, kan det hende at ekstrautgiftene og innsatsen ved å inkludere curcumintilskudd rett og slett ikke er verdt det.
Hvis noen sier «jeg vil virkelig gjøre dette», kommer jeg ikke til å stå i veien for det, sier Dr. Parrella. Men jeg ser ikke at det nødvendigvis er nødvendig.
Gurkemeie bivirkninger å vurdere
Hvis du fortsatt er nysgjerrig og vil prøve å øke vekttapet ditt med en dose gurkemeie eller curcumin, er det best å konsultere helsepersonell først.
Jeg vil alltid anbefale å snakke med en lege som kan ta en titt på medisinene deres og mulige medikamentinteraksjoner, sier Lorenz. Mulig legemiddelinteraksjoner med curcumin inkluderer blodfortynnende medisiner (som klopidogrel og aspirin), antacida (som Pepcid og Prilosec) og diabetesmedisiner. Inntak av store mengder curcumin over lang tid vil kunne gi urolig mage, og i mer alvorlige tilfeller magesår, iht. Mount Sinai .
I tillegg er ikke kosttilskudd regulert av Food and Drug Administration (FDA), så vær oppmerksom på hvilket merke du kjøper, for både sikkerhets- og effektivitetsproblemer. Lorenz anbefaler at du sjekker flasken for å se om den har blitt gjennomgått av en tredjepart av en organisasjon som National Sanitation Foundation (NSF). Dr. Parrella legger til at det sannsynligvis er en god idé å oppsøke et veletablert merke. (Hun foreslår Nature Made.)
Bunnlinjen: Det skader ikke å legge til gurkemeie i kostholdet ditt hvis du liker det, men eksperter tror ikke det vil ha en betydelig innvirkning på vekttap eller er nødvendig.
Amy Wilkinson er en medvirkende underholdningsredaktør på Meltyourmakeup.com, hvor hun redigerer magasinets kjendisforsidehistorier og skriver helseinnslag. Hun har tidligere hatt redaktørtitler på Entertainment Weekly og MTV News. I 2021 fullførte Amy sin 600-timers lærerutdanning ved Core Pilates NYC for å bli en omfattende utdannet Pilates-instruktør.
