Galveston Diet: Alt du trenger å vite

Mens kostholdsretningslinjer for fruktbarhet og graviditet er rikelig, fokuserer færre dietter på en annen fase av hormonelt liv for de som er tildelt kvinne ved fødselen: overgangsalder. Gå inn i Galveston Diet, et spiseprogram som er spesielt designet for de som opplever bivirkningene av overgangsalderen.

Er det et levedyktig alternativ for de som ønsker å forbedre helsen, eller bare en annen oppføring i den lange listen over kjepphest dietter? Foran forklarer en ernæringspsykiater og to ernæringsfysiologer hvordan Galveston -dietten fungerer, og deler sine ærlige meninger om fordeler og ulemper ved denne spiseplanen utviklet seg spesielt for de som er overgangsalder.

Møte ekspertene

• Alex Caspero Ma, RD, Ryt er en registrert kostholdsekspert, plantebasert kokk og grunnlegger av Delish Knowledge. Hun er også rådgivende kostholdsekspert for Hum Nutrition.
• Uma Naidoo, MD er en Harvard-trent ernæringspsykiater, profesjonell kokk og ernæringsspesialist, og forfatteren av Dette er hjernen din på mat .
• Lisa Richards, CNC er ernæringsfysiolog, forfatteren av Candida -dietten, og grunnlegger av Ultimate Candida -programmet , med kompetanse innen tarmhelse og betennelse.

Hva er Galveston -dietten?

Galveston -dietten er opprettet av en Obgyn, Mary Claire Haver, MD, og ​​er ment å bidra til å redusere symptomer på overgangsalderen, som inkluderer langsommere metabolisme, betennelse og hetetokter. Når vi blir eldre, endrer insulinfølsomheten vår, og metabolismen vår bremser, og generelt er det mer en utfordring å fordøye og behandle energien vi bruker, sier Naidoo. 'Galveston-dietten er et betennelsesdempende kosthold som fokuserer på magre proteiner og Lav-glykemiske karbohydrater Noe som potensielt kan hjelpe de med kvinnelige kropper med å håndtere vekten, 'spesielt når de kommer inn i overgangsalderen.

Når vi blir eldre, endrer vår insulinfølsomhet, metabolismen vår bremser, og generelt er det mer en utfordring å fordøye og behandle energien vi bruker, fortsetter hun. ' Å ha en diett rik på fiber og hele matvarer, med fokus på lav-glykemisk mat, sunt fett , og gode kilder til magert protein kan bidra til å stabilisere insulin- og blodsukkernivået ditt slik at kroppen din naturlig kan avgifte , 'Naidoo bemerker.

I tillegg forklarer Naidoo at å endre kostholdet ditt kan bidra til å dempe typiske bivirkninger i overgangsalderen som hetetokter. Selv om det fremdeles ikke er klart nøyaktig hvordan hormonelle forandringer forårsaker hetetokter, sier hun, mest forskning antyder at de skjer fra en nedgang i østrogennivået (som skjer naturlig under overgangsalderen) som får kroppens termostat (hypothalamus) til å bli unøyaktig og mer følsom for endringer i kroppstemperaturen. ' I følge Naidoo er det kjent at fiber og et kosthold med full mat for å stabilisere østrogennivået, så ved å følge et kosthold som understreker denne typen matvarer, vil du forbedre disse effektene.

Hva du skal spise på Galveston -dietten

'Kostholdet er egentlig et lavere karbohydratdiett, og et som fokuserer på magre proteiner, sunt fett og visse produkter, forklarer Caspero. 'Godkjente proteinkilder er Laks og gressmatet kjøtt som storfekjøtt, kalkun, kylling og egg. Gresk yoghurt er også tillatt som en kilde til probiotika og kalsium, og det samme er quinoa, et pseudokorn som har gitt grønt lys som en 'komplett' proteinkilde.

Richards legger til at magert protein er valgt for å sikre at en redusert mengde mettet fettinntak, 'og at å spise et kosthold rikt på sunt fett har en betennelsesdempende effekt på kroppen. 'Disse fettstoffene inkluderer nøtter, frø, ekstra jomfru olivenolje og avokado . '

Frukt og grønnsaker med lav stivelse er tillatt på Galveston-dietten. Disse inkluderer Bær og tomater, grønne bladgrønnsaker og korsfestede grønnsaker som brokkoli og blomkål .

Caspero anbefaler en godt avrundet multivitamin med jern for å 'støte opp mikronæringsstoffinntaket ditt, siden denne dietten mangler hele korn.' Hun vil også legge til et potent probiotikum for å øke gode bakterier, og D-vitamin. Richards foreslår også å supplere D-vitamin på Galveston-dietten, i tillegg til å tilsette fiber- og omega-3-fettsyrer.

Når skal du spise på Galveston -dietten

En nøkkelkomponent i kostholdet er intermitterende faste, eller daglig tidsbegrenset fôring. 'Haver hevder at du kan redusere symptomene på overgangsalderen hvis du reduserer mengden timer du spiser på en dag, unngå mat som utløser betennelse, og fokuserer på betennelsesdempende mat i stedet,' sier Caspero.

Naidoo tar til orde for utøvelse av intermitterende faste, med noen få advarsler. Mens intermitterende faste virker som en ny trend, har det vært en del av mange religioner og eldgamle tradisjoner i århundrer. Nå er vestlig medisin oppmerksomhet på det, ny forskning dukker opp, og resultatene er spennende, sier hun. 'Fra det vi vet om den nåværende forskningen, kan det å ha et åtte timers spising av å spise etterfulgt av en 16-timers periode med faste støtte vektkontroll og forbedre insulinfølsomheten.

Hun forklarer at når du kommer inn i en fastende tilstand, går insulinnivåene ned og induserer en tilstand av ketose. 'Under ketose bytter kroppen din fra å bruke glukose (sukker fra karbohydrater) som den viktigste energikilden til å bruke lagret fett (ketoner) i stedet.' Som et resultat begynner du å forbrenne fett og støtte vekttap. Naidoo legger til at ny forskning antyder at intermitterende faste kan redusere følelser av angst. 'Det pågår fortsatt forskning, men det er også noen bevis for at intermitterende faste til og med kan indusere nevrologiske tilpasninger over tid, bli nevrobeskyttende og redusere symptomene på angst.'

Intermitterende faste som en del av Galveston -dietten er kanskje ikke for alle. Naidoo råder Personer med diabetes som skal overvåkes av legen sin nøye hvis de vil prøve denne kostholdspraksisen . Videre legger hun til, 'Mest intermitterende fastende forskning har blitt gjort fremtredende med pasienter [tildelt mann ved fødselen], ikke med [de tildelt kvinnelige]. Foreløpig empirisk forskning har funnet [De tildelte kvinnelige ved fødselen] har en sterkere hormonell respons på periodisk faste, noe . ' She underscores the importance of speaking to a physician to find a diet that works with your individual health needs.

Kostholdsrestriksjoner av Galveston -dietten

I likhet med mange dietter som er rettet mot vekttap og antiinflammasjon, forbyr Galveston-dietten bearbeidet mat, først og fremst.

MYM skjønnhetstips

For å følge Galveston -kostholdet, unngå tilsatt sukker, bearbeidede vegetabilske oljer, raffinerte karbohydrater, kunstige søtstoffer og svært bearbeidede matvarer.

Denne kostholdsmetoden anbefaler å unngå behandlet bekvemmelighetsmat, som de som finnes i midtgangene i dagligvarebutikkene, sier Richards. 'Disse matvarene er laget med raffinerte karbohydrater som er svært inflammatoriske. De er også vanligvis fullpakket med sukker og gluten, som du sterkt blir oppfordret til å unngå på Galveston -dietten. '

Fordeler

Richards sier at Galveston -kostholdet er 'verdt å prøve og kan være lett å holde seg til hvis du gir deg tid til å se resultatene og gjøre det til en livsstil.' Hun anbefaler også en betennelsesdempende tilnærming til å spise når det gjelder å navigere i hormonelle forandringer. 'Som [de med kvinnelige kropper] alder, endres hormonene raskt. Galveston-kostholdet tar en betennelsesdempende tilnærming til overgangsalderens kosthold for å direkte påvirke hormonelle og fysiske endringer som oppstår. '

MYM skjønnhetstips

Å holde seg til ethvert kosthold, det er viktig å huske at det er en livsstil, sier Richards. Når du omfavner en livsstilsmentalitet, vil du føle deg mer fri i motsetning til å føle deg begrenset.

Naidoo sier at det er en Sterk forbindelse mellom tarmen og humøret , og antyder at matvarene som er skissert på Galveston -kostholdet, kan bidra til å regulere humørsvingningene forbundet med overgangsalderen. 'Ved å følge et fargerikt kosthold (som bringer kraftige antioksidanter til kroppen og hjernen) som inneholder fiberrike matvarer, lave glykemiske indeks -karbohydrater, sunt fett og magre proteiner, vil du forbedre de inflammatoriske markørene i kroppen,' sier hun. På sin side vil tarmmikrobiomet være til nytte for og utvikle insulinresistens mot å til slutt forbedre humøret og hjelpe din hormonelle balanse.

Ulemper

En stor ulempe med Galveston -kostholdet er den høye kostnaden, noe som kan gjøre det utilgjengelig for noen. 'Dette kostholdet er tydelig rettet mot velstående' dieters, sier Caspero, og forklarer at proteinkildene som understøtter kostholdet 'har en tendens til å være de dyreste valgene i matbutikken, og for mange kan gressmatet kjøtt være vanskeligere å finne.'

For det andre er Galveston-kostholdet egentlig et glutenfritt kosthold, som ifølge Caspero kanskje ikke er den beste tilnærmingen med mindre du lider av cøliaki. 'Vitenskap viser at med mindre du er en del av befolkningen med cøliaki ... eller har en ikke-celiac glutenfølsomhet, er det ikke nødvendig å gå glutenfri. Hun sier faktisk at det er skadelige effekter på å gå glutenfritt med mindre du trenger det. De fleste glutenfrie produkter er mer behandlet enn deres kolleger med fullt korn og mangler mikronæringsstoffer og fiber som gjør fullkorn til et så sunt valg. '

En tredje ulempe med Galveston-kostholdet, ifølge Caspero, er begrensningen av såkalte stivelsesholdige frukter, som bananer. Som kostholdseksperter har det stivelsesrike argumentet ikke bena, sier hun. 'Fruit Obesity Paradox er vist om og om igjen. Forbruker alle Frukt, til og med bananer, bidrar til vekttap. '

Til slutt legger Caspero til at det er lite vitenskap bak Galveston -kostholdet, noe som gjør det mindre tiltalende i forhold til andre kostholdsalternativer der ute. Når du analyserer noe kosthold, er det viktig å sammenligne det vi vet, sier Caspero. 'For meg faller det flatt sammenlignet med annet vekttap og Helsefremmende dietter, som et middelhavsdiett, som ikke er like restriktive, er mer inkluderende for alle inntekter, og er mer evidensbasert. '

Endelige tanker

Kosthold som Galveston Diet kan være nyttige veikart og kan introdusere mennesker for praksis, som intermitterende faste, som kan være nytt for dem. Til syvende og sist er det imidlertid viktig å huske at 'det ikke er noen kosthold som passer alle,' sier Naidoo. 'Tarmmikrobiomet er som et tommelavtrykk - det er ingen eneste løsning for alle individer,' legger hun til. Måtene folk fordøyer, behandler og bruker mat er unik. Legg til at de forskjellige måtene vi bruker energi, insulin og metaboliser kalorier, og det er lett å se hvordan generelle kostholdsretningslinjer kanskje ikke er effektive for alle mennesker.

Å informere deg selv om kostholdsplaner er et godt første skritt for å spise for livsstilen og individuelle helseproblemer - men sørg for å ta kontakt med en lege først.

1. Cross, C. Overgangsalder (New York, N.Y.) , 19 (9), 980–988. https://doi.org/10.1097/gme.0b013e31824f606e