Dietter som bekjemper betennelse er kommet for å bli. Anti-inflammatoriske dietter som Middelhavskosthold og DASH Diet har eksistert en stund og er legitime alternativer for de som ønsker å forbedre helsen med den ekstra fordelen av vekttap. De siste årene har en ny anti-inflammatorisk diett som ble laget spesielt for kvinner blitt veldig populær - Galveston Diet.
De Galveston diett ble designet for kvinner i alle faser av overgangsalderen, inkludert perimenopause, som ønsker å unngå vektøkning og kanskje sliter med å gå ned i vekt i disse stadiene av livet. Det kan også hjelpe med vanlige hormonelle symptomer som hetetokter, nattesvette og hjernetåke. Nettstedet deres har et fellesskap på 100 000 medlemmer.
Så, hvor kom denne dietten fra? Den ble utviklet av Mary Claire Haver , MD, en Texas-basert ob-gyn, i 2017. Dr. Haver pleide å fortelle pasientene sine om å spise mindre og trene mer. Det var ikke før hun også opplevde endringene i overgangsalder og vektøkning midt i livet at hun innså at dette rådet ikke fungerer, og det førte til at hun opprettet Galveston-dietten, ifølge diettens nettsted.
Galveston-dietten består av tre hovedkomponenter: periodisk faste , en anti-inflammatorisk tilnærming til ernæring, og å skifte næringsinntaket for å gi energi til kroppen din, ifølge diettens nettside . Dr. Haver 'destillerte nøye de komplekse konseptene fra [hennes] forskning til lettfordøyelige nuggets og testet dem med stor suksess.' Et av målene hennes er å hjelpe følgere med å legge bak seg raske løsninger og bygge bærekraftige vaner som varer livet ut.
Lær mer om hva Galveston-dietten innebærer, hva du kan og ikke kan spise mens du er på den, og dette er den rette vekttapsplanen for deg.
Møt ekspertene: Roxana Ehsani RD, CSSD, LDN, er en adjungert professor som underviser i sportsernæring ved Virginia Tech.
Mor Rosen , RD, er ernæringsfysiolog og grunnleggeren av Birchwell.
Hva er Galveston-dietten?
Dietten sies å være en anti-inflammatorisk diett som ligner på middelhavsdietten, men inkluderer også 16:8 periodisk faste , sier ernæringsfysiolog Roxana Ehsani , RD, CSSD, LDN. (Til informasjon: Det er når du spiser i løpet av et vindu på åtte timer, og deretter avstår fra mat i de resterende 16 timene av dagen.) Kostholdet begrenser bearbeidet mat som inneholder tilsatt sukker, kunstige ingredienser, farger og smakstilsetninger, hvitt mel, mat med høy fruktose maissirup, alkohol, stekt mat og vegetabilske oljer.
Kostholdet er trending fordi flere og flere middelaldrende kvinner sliter med vekttap, og de begynner å innse at dette i stor grad skyldes hormonelle endringer, sier Mor Rosen , RD, grunnleggeren av Birchwell , en virtuell integrerende helseklinikk.
Relatert historie
-
Noom vs. Vektovervåkere – hva er best?
Galveston-dietten er et program i eget tempo, som du må betale for, og kommer med et sett med oppskrifter, øvelser og motiverende refleksjoner. Du kan betale en engangsavgift på $ 59 for bare programmet eller $ 99 for også å få de ekstra digitale verktøyene (inkludert en online guide, journal og oppskriftssamling), eller du kan registrere deg for et abonnement for $ 49 per måned for å få alt pluss ukentlige live gruppe coaching økter, per nettsiden .
Dr. Haver skal også løslate henne bok om Galveston-dietten med samme navn i januar 2023, som vil inneholde 40 oppskrifter og seks uker med måltidsplaner.
Er Galveston-dietten det samme som keto-dietten?
Galveston-dietten og keto-dietten deler mange likheter. Galveston-dietten er en diett med høyt fett og lavt karbohydrathold, hvor omtrent 70 prosent av kaloriene dine kommer fra fett, 20 prosent fra protein og ni prosent fra karbohydrater, forklarer Ehsani. Dette er lavkarbo-fasen i dietten. Varigheten ser forskjellig ut for hver person og er basert på hvor mye vekt en person ønsker å gå ned.
Relaterte historier
-
Bør du bruke keto-piller og kosttilskudd? -
40 Keto-vennlige restauranter, ifølge proffene
Karbinntaket ditt økes til et moderat nivå etter en tid på Galveston-dietten, som er forskjellig fra keto-dietten, hvor du holder deg lavkarbo på lang sikt for å forbli ketose, hvor kroppen din forbrenner fett i stedet for karbohydrater for energi.
Galveston-dietten er også forskjellig fra keto ved at den spesifiserer hva slags fett du bør konsumere. Det inkluderer sunt fett (f.eks. olivenolje, nøtter og frø) og utelukker inflammatoriske fettstoffer (f.eks. smør og rødt kjøtt), sier Rosen.
Alt i alt kan Galveston Diet være et sunnere alternativ mellom de to. Siden den anerkjenner at kvaliteten på maten betyr like mye som kvantiteten av makronæringsstoffer , det støtter bedre helse enn det tradisjonelle keto-dietten, sier Rosen.
Hva har du lov til å spise på Galveston Diet?
Det er mange deilige matvarer du kan inkludere i Galveston-dietten, inkludert følgende.
- Frukt (lavere sukkerinnhold): Jordbær, blåbær og bringebær
- Grønnsaker (lavt innhold av stivelse): Grønnsaker, tomater, agurker, selleri, zucchini, brokkoli
- Magre proteiner: Kylling, laks, tunfisk, kalkun, egg
- Belgvekster: Bønner (kikerter, svarte bønner), linser, nøtter og frø (valnøtter, mandler, chiafrø)
- Fullkorn: Fullkornsbrød, brun ris, quinoa, bygg, havre, bokhvete
- Meieri: Melk, yoghurt, ost
- Sunt fett: Olivenolje, avokadoolje
Hvilke matvarer er ikke tillatt på Galveston Diet?
Galveston-dietten oppfordrer deg til å holde deg unna mat som er pro-inflammatorisk og mangler næringsverdi, noe som kan føre til vektøkning og gi liten fordel for din generelle helse, sier Ehsani. Du er sikkert allerede kjent med i det minste noen av disse.
- Hvitt mel: Hvitt brød, bakevarer som muffins, kjeks, kaker, kjeks, kringler
- Mat med høy frukt mais sirup: brus, desserter, sirup
- Alkohol: Øl, vin, brennevin
- Stekt mat: Pommes frites, stekt kyllingsmørbrød
- Vegetabilske oljer: Canola eller vegetabilsk olje
- Matvarer som inneholder tilsatt sukker: Søtet yoghurt, sukkerholdige frokostblandinger, kjeks, godteri
- Bearbeidet kjøtt: Salami, bacon, pølse
Hvordan ser en prøvemåltidsplan for Galveston-dietten ut?
Hvis du er nysgjerrig på denne dietten, her er en seks-dagers måltidsplan levert av Ehsani og Rosen som du kan sjekke ut.
Dag 1
- Frokost: Eggerøre med grønnsaker som tomat, spinat og sopp tilberedt i olivenolje og en kopp bær
- Lunsj: Grillet kyllingbryst tilberedt i olivenolje over en seng av blandet grønt og avokado
- Middag: Reker med zucchininudler
- Snacks: Cashewnøtter og jordbær
Dag 2
- Frokost: Gresk yoghurtbolle med bær og mandelsmør og chiafrø
- Lunsj: Portobellosopp fylt med kjøttdeig
- Middag: Spaghetti squash laget med kjøttdeig og veggie marinara saus
- Snacks: Hummus med selleri
Dag 3
- Frokost: Blåbærsmoothie med kollagen og spinatblader
- Lunsj: Biffburger uten bolle, servert over grillede grønnsaker som aubergine, salat, tomater, avokado og løk
- Middag: Stekt laks med asparges og blomkålris
- Snacks: Osteskiver og sukkererter
Dag 4
- Frokost: Vanlig gresk yoghurt med chiafrø, hakkede valnøtter og bringebær
- Lunsj: Salat med spinat, grillet kylling, agurker, tomater, fetaost, eddik og olivenolje
- Middag: Bakt laks med stekt asparges
- Matbit: To hardkokte egg med alt-unntatt-bagel-krydder
Dag 5
- Frokost: Veggieomelett tilberedt i avokadoolje med en side av bær
- Lunsj: Paprika bakt med mager malt kalkun, og zucchini toppet med terninger av avokado
- Middag: Spaghetti squash med mager malt kalkun og knuste tomater
- Matbit: Babygulrøtter dyppet i gresk yoghurtbasert tzatziki
Dag 6
- Frokost: Chiafrøpudding med knuste mandler og blåbær
- Lunsj: Salat med vårblanding, grillede reker, rødløk, avokado og olivenoljedryss
- Middag: Blomkål ris taco bolle med magert kjøttdeig, paprika og guacamole
- Matbit: Selleripenger med mandelsmør
Hva er fordelene og ulempene med Galveston-dietten?
Galveston-dietten krever ikke at du teller kalorier, noe som kan fungere bedre for noen mennesker. Og dietten fokuserer på å hjelpe deg med å utvikle sunne mat- og treningsvaner som vil sette deg opp for suksess i det lange løp i stedet for å begrense og krasje slankingen.
Hvis du er ny på 16:8-dietten, kan det forhindre spising eller småspising sent på kvelden. På baksiden kan det føre til at noen mennesker overspiser under fôringsvinduet for å forhindre sultfølelse senere når de ikke skal spise.
Relatert historie
-
Disse diettene kan hjelpe deg å gå ned i vekt, for godt
Du kan også tilpasse Galveston-dietten slik at den fungerer for plantebaserte spisere. Det kan gjøres vegetarisk- eller veganskvennlig, men kostholdet i seg selv eliminerer ikke dyrebasert mat, sier Rosen.
Den ene ulempen er at det ikke er gjort noen kliniske studier eller forskning på denne dietten, så det er vanskelig å si sikkert at den er effektiv til å kutte ned på betennelser, redusere overgangsaldersymptomer eller hjelpe til med vekttap (i motsetning til middelhavsdietten, som forskning har vist kan redusere betennelse). Men hvis anmeldelsene er noen indikasjon, oppnådde mange kvinner som prøvde denne dietten sine vekttapsmål og følte seg sunnere og mer selvsikre enn før.
Og TBH, kostholdet er ganske trygt å prøve. Bare sørg for å sjekke inn med legen din før du dykker inn, spesielt hvis du er immunsupprimert eller har diabetes eller en historie med spiseforstyrrelser fordi periodisk faste er anbefales ikke hvis noe av dette gjelder deg.
